Как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Есть много способов сделать начинку для капустного пирога. Наверное, в каждой семье есть собственный рецепт приготовления самой вкусной начинки. Попробуйте несколько рецептов, сравните результат. Возможно, какая-то из понравившихся капустных начинок станет основой пирога , который приведет в восторг всех членов вашей семьи.

Очистите репчатый лук и нарежьте его полукольцами. Поставьте сковородку с растительным маслом на слабый огонь, выложите на нее лук, добавьте щепотку сахара и соли.

как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой

Тушите лук, пока он не станет прозрачным. Нарежьте капусту длинными тонкими полосками. Разрежьте эти полоски поперек на отрезки длиной не более двух-трех сантиметров. Если нарезать капусту для начинки этим способом, начинка не будет тянуться из пирога при откусывании.

Нашинкованную капусту положите в кастрюлю, залейте кипятком, посолите. Поставьте кастрюлю с капустой на сильный огонь, доведите до кипения и варите в течение пяти минут. Откиньте капусту на дуршлаг и промойте холодной водой. Отожмите капусту и выложите ее на сковородку с луком. Добавьте в капусту несколько маленьких кусочков сливочного масла, перемешайте и тушите начинку , пока масло не растворится. Снимите капустную начинку с огня и остудите.

как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой

Сварите несколько яиц вкрутую. Мелко нарежьте яйца и укроп, смешайте их с остывшей капустной начинкой. При необходимости досолите начинку и добавьте в нее молотый черный перец. Разрежьте пополам кочан капусты и удалите из него кочерыжку. Положите капусту в кастрюлю с горячей водой на десять минут и накройте крышкой. Сварите вкрутую несколько яиц, остудите их и мелко порежьте. Слейте воду, остудите капусту и нашинкуйте ее.

Мелко порежьте крупную луковицу, потрите на терке среднюю морковку. Слегка обжарьте овощи на растительном масле. Добавьте в овощи капусту, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне в течение пятнадцати минут. Следите, чтобы капуста не подгорала и оставалась прозрачной. Добавьте в капустную начинку рубленые яйца, соль и перец по вкусу.

Можете приправить начинку свежим укропом. Капустную начинку, сделанную первым способом, можно положить в морозильную камеру и заморозить впрок. В следующий раз вы сможете испечь капустный пирог, не тратя времени на приготовление начинки. Не получили ответ на свой вопрос?

как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой

Добавить комментарий к статье.

Видео рецепт

рецепт заготовки томат пасты

паста с креветками в сливочном чесночном соусе рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт щучай икры
  • варенье вишни без косточек рецепт
  • как приготовить варенье с черной смародины
  • вишневый джем конфитюр рецепт
  • варенье вишни без косточек рецепт
  • икра карпа рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирина из Василиса says:

      Админ, скажите, а на какой сковороде Вы жарите кутабы? На чугунной или на обычной, с тефлоновым покрытием?

    • Индивидуалка Эрика из Мария says:

      Можем! Будем! Долой почтение к замшелым традициям! :) Полностью подписываюсь под вашим подходом – а этот рецепт пусть останется маяком, отправной точкой для импровизации.

    • Индивидуалка Ксения из Олеся says:

      Нееет нет нет за вами не угнатся Слов нет одни слюни и те высохли. Ну и выкрутасы с блинами.СПАСИБОЧКИ Администратор!!!

    • Индивидуалка Лиза из Сюзанна says:

      Чуть-чуть ошиблись. Huitlacoche – это не спорынья, это пузырчатая головня (кукурузы). Спорынью никто в трезвом уме и твердой памяти есть не будет, как раз по тем причинам, которые вы указали (токсины).

    • Индивидуалка Марго из Агнесса says:

      Ой,забыла спросить:а у меня толстостенная кастрюля есть,но у неё дно неширокое.Кролика нужно разложить на дне или можно кусоки ложить один на один?Кролик не маленький и всё не поместится на дне,только в два слоя,как минимум.