Как приготовить варенья из крыжовника

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить варенья из крыжовника
Также с данным блюдом рекомендуем попробовать видео рецепты яблочного варенья с апельсином. Они великолепно дополняют друг друга.

как приготовить варенья из крыжовника

Пошаговая готовка

Крыжовник — еще одна ягода, пользующаяся большой популярностью в нашей стране. И, как и из других видов ягод — малины, клубники, смородины и т. Давайте посмотрим, как варить крыжовенное варенье. Толстячок, щетинистый виноград, колючая ягода, гусиная ягода — как только не называют крыжовник в разных странах мира. Благодаря тому, что крыжовник — ягода очень плодовитая, даже если произрастает в местах с прохладным климатом, во многих странах Северной Европы из нее с древних времен делали вино.

Крыжовенное вино пили и скандинавы, и викинги, и нидерландцы, и шотландцы, и жители Прибалтики. Сегодня сортов крыжовника, все виды которого были выведены из дикорастущей разновидности этой ягоды, насчитывается порядка тысяч, и каждый из них пользуется спросом среди садоводов.

как приготовить варенья из крыжовника

Вкусная, кисло-сладкая ягодка употребляется как в свежем виде, так и в виде варений, джемов, соков и компотов, но именно варенье стало самым популярным видом заготовки из этой чудесной ягоды. Варенье из крыжовника, как и ягода в свежем виде, полезно при болезнях ЖКТ, сердца, почек, а также при ожирении и анемии.

В межсезонье это прекрасное средство для поднятия иммунитета за счет восполнения запасов витаминов в крыжовнике много витаминов А и В, аскорбиновой кислоты и биотина.

как приготовить варенья из крыжовника

Каких только хвалебных эпитетов не удостаивалось варенье из крыжовника — изумрудное, царское, королевское, а все потому, что получается такая заготовка действительно очень красивой и вкусной.

Считается, что именно это варенье было одним из любимых лакомств Екатерины Великой! Сегодня рецептов его приготовления существует масса, в том числе и таких, в которых эту ягоду сочетают с другими ягодами, фруктами, орешками, пряностями — остается только выбирать, по какому из них сварить крыжовенное варенье, чтобы потчевать домашних этим замечательным десертом.

Варить крыжовенное варенье, как правило, следует из слегка недозревших ягод, упругих и плотных. Как сварить варенье из крыжовника. Ягоды промыть, каждую ягоду далее нужно освободить от хвостика и плодоножки, аккуратно их срезая, затем проколоть — так ягоды не растрескаются при варке. Сбрызнуть подготовленный крыжовник водкой, убрать на 20 мин в морозильник, затем переставить в холодильник и на ночь оставить. Из сахара и воды сварить сироп, в кипящий сироп положить крыжовник, довести до кипения перемешивать нельзя, только встряхивать и сразу же убрать с плиты.

как приготовить варенья из крыжовника

Дать смеси остыть, когда она полностью остынет, слить сироп с ягод через дуршлаг, затем довести до кипения, снова положить ягоды и проварить до закипания, затем снова остудить.

Видео рецепт

пирог на кефире с абрикосовым вареньем рецепт с фото

пирог из варенья в мультиварке рецепты с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить крем от растяжек с натуральным мумие
  • как приготовить джем из тыквы
  • варенье из персиков рецепт в мультиварке
  • рецепт щучай икры
  • как приготовить подливу с окорочком
  • икра карпа рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Александра из Руслана says:

      Не злоупотребляйте уксусами, употребляйте их умеренно (риск появления гастрита). Бальзамический уксус обладает и немалой калорийностью.

    • Индивидуалка Дина из Эмилия says:

      ja logu salatnie listja na niz ploskogo bljuda ,a sverhu sam salatik.smotritsa chudesnenko.

    • Красотка Нина из Светлана says:

      Ух ты! Как красиво! Администратор,Вы не даете мне сидеть сложа руки!

    • Индивидуалка Катя из Таня says:

      Действительно очень вкусный салат! делаю индейку с сельдереем и яблоками - очень вкусно,в этом варианте - сочетание супер! чтобы было "полегче" не сладкий йогурт смешиваю с горчицей с зернами (вместо майонеза).Но это так - для тех кто на диете!

    • Красотка Вероника из Дарья says:

      А фету я рву руками на куски, по другому не получается, да меня и так устраивает.