Майонез дома рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

майонез дома рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

майонез дома рецепт

Пошаговая готовка

Майонез — обязательная заправка на каждом новогоднем столе. Его используют в различных салатах, в том числе и в любимом многими салате "Оливье". Сегодня стало модным готовить майонез дома. Мы решили рассказать вам несколько простых рецептов, которые помогут создать этот популярный соус в домашних условиях. Многие хозяйки для приготовления домашнего майонеза используют блендер или миксер с подходящей насадкой. Мы же предлагаем воспользоваться старым добрым способом, а именно взбивать майонез венчиком.

Для приготовления майонеза нам понадобится один яичный желток, который мы хорошо взбиваем венчиком с горчицей, солью и сахаром. В готовую однородную массу постепенно вливаем оливковое можно заменить подсолнечным, а можно скомбинировать в пропорции 1: Секрет этого майонеза в том, что взбивать его нужно не слишком быстро и не слишком медленно. Как только полученная масса начинает прилипать к венчику, можно считать майонез готовым.

майонез дома рецепт

Чтобы он стал светлым, но не белым помните, домашний майонез не бывает идеально белым, как магазинный , добавьте немного лимонного сока, яблочного или бальзамического уксуса.

Если вы женщина современная и не хотите возиться с венчиком, предлагаем вам рецепт майонеза, который готовится с помощью блендера всего за одну минуту. Приготовление домашнего майонеза в блендере — задача довольно простая. Здесь не нужно следить за консистенцией, количеством масла и прочими деталями. Достаточно все ингредиенты по порядку высыпать в емкость и опустить туда насадку блендера. Секрет состоит именно в насадке, которая за короткий промежуток времени взбивает ингредиенты, превращая их в нужную нам майонезную массу.

майонез дома рецепт

Бывает майонез, приготовленный из молока. Он тоже чудесным образом становится густым и на вкус не уступает традиционному майонезу на яйцах.

Молоко комнатной температуры влить в емкость для блендера. Добавить подсолнечное масло и взбивать блендером не миксером! В готовую смесь добавить соль, сахар, горчицу и сок лимона и взбивать еще 5 секунд.

Удивительно, но даже без яиц получается самый настоящий майонез. Гурманы любят экспериментировать и готовят майонез на перепелиных яйцах.

майонез дома рецепт

Его рецепт тоже весьма прост. Яйца, соль, сахар, горчицу и перец смешиваем и взбиваем блендером в течение минуты. Затем по чуть-чуть добавляем подсолнечное масло до тех пор, пока майонез не загустеет.

Видео рецепт

рецепты дюкана атака дю майонез

домашний майонез рецепт высоцкая

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт яблочного повидло состав
  • как приготовить икру из коропа
  • блюда с тушенкой фото рецепт
  • соус долмио рецепт
  • подскажите вкусный рецепт сладкого лечо на зиму
  • рецепты персикового варенья

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инна из Кристина says:

      с нетерпением жду ответа!

    • Красотка Тамила из София says:

      ochen interesno,poprobuyu zavtra sdelat.

    • Индивидуалка Вероника из Леля says:

      Интересно как! Отличная задумка! Олесик, спасибо, ничего сложного, а так по-новому! Хотелось чего-то вот такого именно, лёгкого, красивого и вкуснооооого! )))

    • Индивидуалка Ада из Ада says:

      Спасибо, очень все аппетитно!!!