Рецепт приготовления вкусной подливы

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт приготовления вкусной подливы
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт приготовления вкусной подливы

Пошаговая готовка

То, что в нашей стране с давних пор называют подливой, вызывающей у большей части слышащих это слово людей обильное слюноотделение, в общем-то, является ничем иным как соусом. Название другое, а суть та же: подлива делает любое блюдо в десятки раз вкуснее! Как и основой соуса, основой подливки могут быть мясные и немясные бульоны, сливки, молоко, мука, сметана, растительное масло и другие продукты.

В этой подборке мы собрали для вас несколько рецептов самых вкусных подливок, которые можно использовать для обогащения вкуса разных блюд в зависимости от вашего собственного вкуса.

рецепт приготовления вкусной подливы

Как приготовить простую универсальную подливку. Растопить в сковороде масло, прогреть, и как только оно задымится, всыпать муку. Как следует прожать ее до зарумянивания, влить постепенно горячий бульон или воду, непрерывно помешивая, поперчить и посолить, заправить подливку специями по вкусу.

Такая подлива может украсить вкус самых разнообразных блюд от спагетти до паровой рыбки и т. То же можно сказать и о следующей — сметанной подливе.

рецепт приготовления вкусной подливы

Понадобится: 2 стакана овощного отвара, 1 луковица, 0,5 — 0,75 стакана сметаны, 2 ст. Как приготовить сметанную подливку. Растопить на сковороде сливочное масло, всыпать муку, обжарить ее, затем влить овощной отвар, постоянно помешивая, и прокипятить подливу 10 мин. Лук мелко нарезать и обжарить. В горячий загустевший соус влить сметану и положить лук, перемешать и убрать подливу с плиты. От вариантов более популярных к менее известным: следующая на очереди — чесночная подливка, которая одинаково хорошо украсит вкус овощных, рыбных и мясных блюд, блюд из кролика, птицы.

Понадобится: г молока, по 10 г сала и сахара, 30г лука репчатого, 1 ст. Как приготовить чесночную подливу чешская кухня. В сотейнике растопить сало, высыпать муку и обжарить, не зарумянивая ее, всыпать мелко порезанные чеснок и лук, зажарить до их золотистого оттенка, влить горячее молоко при постоянном помешивании, всыпать сахар, перемешать и 20 мин проварить на медленном огне, непрерывно все перемешивая.

Сок лимона влить в конце варки, подсолить. Подливка может быть не только пикантной, но и сладкой, подавать ее в таком случае лучше к пудингу, запеканкам, овощам или кашам.

рецепт приготовления вкусной подливы

Понадобится: по 3 яблока и стакана воды, 6 кусочков сахара, 1 ч. Как приготовить сладкую яблочную подливку. Очистить яблоки от кожицы, семена вырезать, кусочками порезать, отварить кожицу в воде, процедить отвар, положить сахар, всыпать корицу, довести до кипения, прокипятить. Муку развести небольшим количеством холодной воды, помешивая, влить в подливку, снова дать ей закипать и убрать с плиты.

Видео рецепт

подлива из мяса и грибов рецепт

подлива из печени рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления аджики из помидор и чеснока
  • яблочное варенье пятиминутка рецепт
  • как приготовить волованы с икрой
  • подскажите вкусный рецепт сладкого лечо на зиму
  • сметанный соус для спагетти рецепт с фото
  • рецепт варенья в мультиварке unit

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Нина из Сюзанна says:

      bruhova, скачайте Блокнот. Это такая программа, любезно предоставленная администратором сайта. Бесплатно!

    • Красотка Полина из Валерия says:

      Сколько по времени всего жарить?

    • Красотка Александра из Инара says:

      Админ…. Смотрю разделку туши…. Тонкий край есть такой, это поясница около вырезки. А где находится лангет и орешек? Как оно по другому называется?

    • Индивидуалка Эльвира из Полина says:

      ну наконец то я узнала ,что такое -сациви!только по тел. слышала и в фильмах.ни разу не ела такого...попробую сделать,расскажу о впечатлениях.

    • Индивидуалка Инесса из Изольда says:

      Админ, скажите пожалуйста, в чем тут суть белого винного уксуса? Можно ли вместо него использовать белое сухое или, скажем, яблочный уксус?