Рецепт варенья из яблок для диабетиков

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт варенья из яблок для диабетиков
К вашему вниманию подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт варенья из яблок для диабетиков

Пошаговая готовка

Варенье из ягод или фруктов — одно из любимых лакомств у детей. И даже взрослые, не считающие себя сладкоежками, с удовольствием балуют себя этим фруктовым десертом. Помимо приятного вкуса, варенье обладает и пользой. Оно помогает сохранить на долгое время многие полезные вещества, содержащиеся в плодах. Для того чтобы законсервировать на зиму полезный витаминный продукт, обычно используют сахар, и довольно много, поэтому при диабете и избыточном весе варенье попадает в список нежелательных продуктов.

Но есть немало рецептов, как приготовить варенье без сахара для диабетиков. Нужно просто приготовить ягоды особым образом или использовать заменитель сахара.

рецепт варенья из яблок для диабетиков

Правила употребления мороженого для диабетиков. Заменители сахара, которыми часто пользуются пациенты с диабетом, делятся на натуральные и синтетические. Натуральные обычно производятся из веществ, которые содержатся в продуктах природного происхождения — фруктах, овощах, ягодах. К ним принято относить фруктозу , ксилит, сорбит, эритрол и стевию. Натуральные сахарозаменители обладают разной степенью сладости и калорийности: Все натуральные заменители сахара расщепляются медленно и не допускают резкого повышения уровня глюкозы в крови, хорошо переносят высокотемпературную обработку, поэтому с ними возможно приготовление сладких блюд при сахарном диабете.

Синтетические сахарозаменители обычно некалорийны, что важно для диабетиков 2 типа , особенно при наличии ожирения. К ним относятся сукралоза, аспартам, сахарин, цикламат, ацесульфам. Основой этих веществ становятся химически синтезированные продукты, поэтому их сладость в сотни раз выше, чем у сахара. Некоторые из синтетических сахарозаменителей могут переносить температурную обработку и годятся для приготовления пищи.

рецепт варенья из яблок для диабетиков

В варенье предпочтительно добавлять натуральные заменители сахара, потому что они способны подчеркнуть вкус фруктов и ягод. Можно ли кушать сухофрукты диабетикам.

Чаще всего варенье для диабетиков готовят на фруктозе, потому что она примерно в полтора раза слаще сахара, и ее удобно рассчитывать при приготовлении блюда. Зато калорийность десерта ниже обычного, ведь из-за сладости фруктозы ее нужно меньше, чем сахара. К тому же, этот заменитель сахара делает ярче вкус фруктов, из которых готовится варенье. Варенье абрикосовое на фруктозе. Приготовить сироп из 2 стаканов воды и г фруктозы. Смесь вскипятить и варить 3 минуты, помешивая.

Опустить половинки абрикосов в сироп, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Варенье разлить в банки и закрыть крышками, хранить в холодильнике. Сорбит и ксилит с химической точки зрения представляют собой спирты, а не углеводы, поэтому для их усвоения организму не нужно вырабатывать инсулин.

рецепт варенья из яблок для диабетиков

Они малокалорийные, но не очень сладкие добавки. Варенье из клубники на сорбите. Помешивая, варить пока не станет густым. Затем разлить по стерилизованным банкам, укупорить, перевернуть и накрыть одеялом. После остывания хранить в темном месте.

Видео рецепт

рецепт тыквенного варенья

варенье из тархуна рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • простые рецепты варенья из яблок
  • борщевая заправка на зиму с острым перцем рецепт
  • клюквенный соус к свинине рецепт
  • cливочная подлива рецепт
  • как приготовить сливочно-горчичный соус
  • рецепт армянской аджики

  • 5 Комментариев
    • Красотка София из Агния says:

      АДМИН! Просто супер!!!

    • Индивидуалка Майя из Ирен says:

      Это очень вкусно!!!! Нежно-кисловато-сладкий вкус!!!!!! Очень ням-ням))) Спасибо!

    • Индивидуалка Ангелина из Полина says:

      Перец болгарский зеленый (мелкий) 1,5 кг.

    • Красотка Нонна из Катарина says:

      Очень здорово!!! а главное просто. Обязательно попробую.

    • Красотка Оия из Камилла says:

      Лариса, согласен, надо учиться. А учиться особо и не у кого.