Варенье вишни без косточек рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

варенье вишни без косточек рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

варенье вишни без косточек рецепт

Полный рецепт

Деревья увешаны гирляндами темных сочных ягод. Снимаешь вишню каждый день ведерками, уже стоит в кладовке шеренга компотов, наварена пятиминутка и самое время сесть и заняться обстоятельным процессом обработки ягод, которые пойдут на варенье из вишни без косточек на зиму. Густое, тягучее, самое любимое. Принято считать, что вишневое варенье без косточек требует меньшее количество сахара. Логика очевидна, поскольку косточки при варке вбирают в себя некоторый объем сладкого песка, то соответственно их отсутствие поможет сэкономить определенное количество сахара.

Помимо относительной экономии все-таки на первое место стоит поставить тот факт, что как ни крути, а есть варенье без косточек куда приятнее и эстетичнее. Да, придется повозится, процесс выемки косточек не из легких и простых, требует усердия, терпения, выдержки. Вынимают косточки кто как, кому как удобней. Кто специальными механизмами, кто соломинкой для коктейля, кто английской булавкой, согнутой со стороны глухого конца.

варенье вишни без косточек рецепт

Так или иначе, если вишня у вас темная, например, владимирка, то обязательно наденьте перчатки, сок очень сильно красит кожу рук. Первым делом необходимо промыть вишню, удалить подпорченные, подгнившие плоды, оборвать все плодоножки. У чистой вишни аккуратно и внимательно выньте все косточки, важно постараться не пропустить ни одной, чтобы избежать в дальнейшем неприятных сюрпризов. С этой точки зрения лучше пользоваться ручными методами, например, извлекая косточку канцелярской скрепкой, чем механическими приспособлениями, потому что они не отличаются надежностью — часть ягод остается с косточкой.

Так что вишню после обработки приходится перебирать еще раз. Подготовленную вишню складывайте сразу в кастрюлю, в которой будет вариться варенье.

варенье вишни без косточек рецепт

Засыпьте вишню сахаром-песком, встряхните кастрюлю и оставьте на несколько часов при комнатной температуре, чтобы выделился сок. Если сорт вишни слишком плотный, мясистый, не сочный, то можно добавить немного воды. После первого подхода дайте варенью полностью остыть. Хоть это сделать и не так легко, плотные вишенки всячески этому препятствуют, они находятся на поверхности и сложно собрать сразу много пенок, но все же постарайтесь максимально их снимать.

Готовое варенье как обычно разложите по чистым баночкам, укупорьте стерильными крышками и пока вишневое варенье не остынет держите его укутав в теплое одеяло. Вишневое варенье без косточек SimaSS Наконец-то поспела вишня. Храните в кладовке при комнатной температуре. Домашние заготовки на зиму.

Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Пышные пончики на сгущенке. Вкусные булочки с маком. Варенье из черноплодки с яблоками. Лучший рецепт пышных оладушек на кефире. Популярные рецепты Кабачковый пирог. Плюшки - это просто! Яблочный мармелад в мультиварке. Макароны по-флотски, рецепты с фаршем. Азу по-татарски по всем правилам.

варенье вишни без косточек рецепт

Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях. Жареные лисички с картошкой. Классический рецепт окрошки на квасе. Курица с гречкой в мультиварке. Творожная запеканка в мультиварке.

Видео рецепт

рецепт вишневого варенья в rmc-m170

как приготовить булочки с вареньем без дрожжей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить волованы с икрой
  • самые лучшие рецепты варенье из шелковицы
  • рецепт долголетия аджарской аджики
  • хороший рецепт варенья из тыквы
  • как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой
  • джем мятно-лимонный на зиму рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Бета из Катарина says:

      Администратор, а мясо и сало, нужно сырыми добавлять?

    • Красотка Ванда из Ирма says:

      Девочки, хочу ответить на вопрос ikartel-я делала слойки с ветчиной и сыром со слоеного теста пресного-результат "супер", всем очень понравилось, и красиво и вкусно.Только раскатывать слоеное тесто нужно только в одну сторону.Спасибо за новый рецепт, завтра обязательно приготовлю, мне очень понравилось готовить из слоеного теста, очень быстро, вкусно и красиво.СПАСИБО БОЛЬШОЕ за вкусные и простые рецепты.

    • Индивидуалка Милена из Марина says:

      Класс!!! Давно мучалась, что бы приготовить на десерт из ненадоевшего... это как раз то что надо! и без особых заморочек и вкусно. Еще очень хотелось бы рецепт крема, которы в кафешках часто встречается и подается как отдельный дессерт, похож на сливки, но не жирный, творога в нем нет тоже, и употребляется отлично... вот как его делать? торт супер!

    • Индивидуалка Римма из Анжелика says:

      Елена, вы правильно заметили. Второй корж по рецепту кладется целым, но я, для разнообразия, воспользовалась идеей торта "Панчо" и порезала второй корж на кубики. Так мне кажется, тортик интереснее и быстрее пропитывается.

    • Индивидуалка Изольда из Ева says:

      Интересны рецепт. Выглядет блюдо необыкновенно!:))