Варенье желтки рецепты

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

варенье желтки рецепты
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

варенье желтки рецепты

Пошаговая готовка

Тертый пирог с вареньем из песочного теста — любимое лакомство, знакомое многим еще из детства. У меня такая выпечка вызывает в памяти уютный бабушкин дом, летний тихий вечером, аромат яблок из дедушкиного сада и волшебное ощущение бесконечного покоя и счастья.

Делают пирог из тертого теста не только с вареньем, но и с ягодами, фруктами, творогом или другой начинкой — все зависит от фантазии хозяйки. Но вкус выпечки все равно будет незабываемый. Приготовить лакомство к чаю под силу даже неопытной хозяйке, ингредиенты для него доступны всем и присутствуют практически в каждом доме. Более дорогие покупные торты, конфеты, шоколадки проигрывают приготовленному своими руками пирогу.

варенье желтки рецепты

Достаточно проявить немного фантазии, и нежное, тающее во рту лакомство навсегда заменит покупные сладости. Для того чтобы выпечка вышла надлежащего качества, нужно правильно замешивать тесто. В противном случае десерт не будет иметь привлекательный вид, а сладкая начинка растечется по противню и пригорит. Для его приготовления нужны простые ингредиенты: После того как все составляющие перемешаны, тесто нужно как следует вымесить.

Мять полуфабрикат необходимо до того времени, пока он не будет легко отставать от рук. Будущий пирог делят на 2 части, одну из которых убирают в холодильник или в морозильное отделение. Этот рецепт можно отнести к классическим, традиционным. Ещё он известен как венский, венское пирожное. В начинку для такой выпечки можно использовать любое густое варенье, джем, повидло или свежие ягоды и фрукты.

варенье желтки рецепты

Песочное тесто можно сделать хрустящим и рассыпчатым или нежным и мягким. Выпечка с яблочным вареньем долго не черствеет и остается вкусным и ароматным несколько дней. Любой пирог с вареньем готовится на скорую руку и относится к бюджетным десертам. Информация о рецепте Кухня: В миске для теста соединить яйца и сахарный песок. Все продукты и посуда для песочного теста должны быть холодными, поэтому яйца не нужно заранее доставать из холодильника.

Количество сахара в рецепте можно изменить, в зависимости от вкусовых предпочтений и степени сладости начинки. Если для пирога используется варенье с кислинкой, то сахара лучше взять на 50 г больше. Яйца и сахарный песок нужно перемешать до полного растворения крупинок и соединения белка с желтком.

При взбивании миксером лучше установить небольшую скорость, чтобы не образовалась пена. В отдельную чашу следует всыпать просеянную муку. На нее необходимо натереть холодное сливочное масло. Муку и масло нужно тщательно перетереть между ладоней так, чтобы получилась однородная мелкая крошка, как на фото. При этом масло не должно успеть растаять.

варенье желтки рецепты

Если появится влага, то чашу с мукой необходимо на несколько минут поставить в морозильную камеру. После того как масло вновь застынет, можно продолжить его растирать. После этого нужно замесить мягкое песочное тесто. Оно не должно нагреваться, поэтому вымешивать его следует быстро, избегая длительного контакта с теплыми руками и предметами.

Видео рецепт

айва варенье рецепты через мясорубку

яблочное варенье с корицей и миндалем рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт варенья из нектартин
  • варенье из зрелых орешков рецепты
  • паста черная с креветками рецепты
  • как приготовить леденцы на палочке с вареньем
  • как приготовить медовый соус
  • рецепт крем суп из кальмаров

  • 5 Комментариев
    • Красотка Елена из Берта says:

      спасибо за такое подробное описание

    • Индивидуалка Бета из Ирина says:

      Ну почему же не то? Даже не вспоминая о различных соевых ухищрениях, все такие супы очень даже неплохи и без сливок.

    • Красотка Инга из Инесса says:

      Доброе время суток!

    • Красотка Зинаида из Таира says:

      По мне так рис в чашечке лежить с морковью :-)))

    • Красотка Марго из Элеонора says:

      Мне вообще фотки в макро очень нра))