Видео рецепты яблочного варенья с апельсином

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

видео рецепты яблочного варенья с апельсином
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

видео рецепты яблочного варенья с апельсином

Пошаговая готовка

Варенье из яблок с апельсинами я стала варить относительно недавно. Раньше в моей тетрадке с рецептами можно было найти только, скажем, более традиционные варианты. А потом пошли эксперименты и стало понятно, что варенье варить можно из любых фруктов и ягод и даже овощей, к слову сказать. Яблочное варенье — это отдельная большая тема, говорить на которую можно бесконечно долго.

Яблоки идеально и удачно сочетаются с любыми ягодами и фруктами, в том числе и с цитрусами. Предлагаю в этом убедиться и приготовить варенье из яблок с апельсином на зиму. Этот нежный вкус и изумительная цитрусовая нотка покорили меня, можно сказать, с первого вдоха. Аромат при варке варенья стоит такой, что все соседи на запах сбегаются, узнать, что такое вкусное я готовлю. Начнем с подготовки фруктов. Хорошенько все их моем, затем даем обсохнуть самостоятельно либо протираем полотенцем. Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на четвертинки и удаляем сердцевину.

видео рецепты яблочного варенья с апельсином

Подготовленные таким образом фрукты нарезаем некрупными кубиками. Яблоки на варенье подойдут любые, но, на мой вкус, лучше всего получается с кисло-сладкими сортами. Если брать сорта совсем без кислинки, имеет смысл добавить в варенье немного лимонного сока, иначе будет ощущение, что чего-то не хватает. Срезаем с них самые плотные части — переднюю и заднюю, после чего обдаем апельсины кипятком, разрезаем пополам и затем каждую половину ещё на три части.

Эти части, не очищая от кожуры, измельчаем с помощью блендера либо мясорубки. Мои апельсины-мутанты почему-то оказались без косточек, но если в ваших фруктах косточки будут, их следует удалить. Количество сахара можно регулировать на свой вкус. Указанное в рецепте — это минимум, особенно если планируете хранить его долго, но для меня и этого оказалось многовато, варенье получилось очень сладким.

видео рецепты яблочного варенья с апельсином

Размешиваем сахар с фруктами и ставим кастрюлю на плиту. У меня на весь процесс ушло около 1,5 часов. Все время варки варенье обязательно помешиваем, потому как даже на минимальном нагреве оно может подгореть. Если фрукты оказались недостаточно сочными и варенье все-таки стало подгорать, добавьте в кастрюлю немного воды.

Готовое варенье обязательно сначала остужаем, и только потом разливаем по чистым, сухим баночкам и закрываем крышками. В этот раз, несмотря на наличие цитрусовых, цвет моего варенье получился довольно темным. Должна заметить, что это напрямую зависит от сорта яблок, количества сахара и длительности варки.

С сортами пока не разобралась, но чем больше сахара и чем дольше варится варенье, тем оно темнее. Если планируете хранить варенье дольше месяца — прячем его в стерильные банки, закрываем и убираем на хранение в холодильник или другое прохладное место. О проекте Все рецепты Контакты Таблица мер.

видео рецепты яблочного варенья с апельсином

Варенье из яблок с апельсинами. Домашние заготовки на зиму. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Рубрики Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны. Крем из сметаны и сгущенного молока для торта.

Видео рецепт

старинный рецепт варенья брусника с грецкими орехами

варенье из абрикосов пятиминутка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить джем из тыквы
  • как приготовить приправу дома из специй
  • домашний майонез по рецепту александра селезнева
  • заготовки на зиму рецепты борщева заправка
  • хороший рецепт варенья из тыквы
  • рецепт аджики с помидорами консервированной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Диана из Эмма says:

      Я в полном восторге, муж тоже. Грибки - пальчики оближешь. Кстати, думаю, что если добавить в начинку тертую мелко морковь, будет тоже ничего. И рубленная зелень не помешает. Спасибо за рецептик.

    • Индивидуалка Анфиса из Татьяна says:

      Я скажу “мясорубка” :-)

    • Индивидуалка Рената из Наташа says:

      Касым, там кроме страусов, и цесарки есть, и индюки, и куры обычные. Это фото из моего старого отчета от посещения страусиной фермы на Дороге Жизни, где я был несколько лет назад. Если перейти по ссылке, найдется и страусиная морда. :)

    • Индивидуалка Джульета из Анастасия says:

      Интересный рецепт. Вот только не понятно, а мускатный орех то куда?

    • Индивидуалка Майя из Инара says:

      Щепотка соли в сладких блюдах – это хорошо, я даже в какао добавляю. Но вот соль в творожной запеканке без муки мне совсем не понравилась, как-то она там не к месту.