Рецепт вкусных дрожжевых блинов ажурных

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт вкусных дрожжевых блинов ажурных
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт вкусных дрожжевых блинов ажурных

Полный рецепт

В моей семье блины и блинчики очень уважают, поэтому рецептов у меня великое множество. Этот рецепт отличается тем, что блины получаются очень ажурными, хоть они и на дрожжах - запаха и вкуса дрожжей в них нет. Еще одно отличие - их вкусно есть как с рыбой, икрой, так и с сладкими начинками мед, варенье и т. В небольшую миску наливаем 60 мл. Всыпаем в молоко 10 гр. Через минут вот что у нас произойдет в миске - дрожжи начнут активно работать.

Оставшееся молоко мл. Добавляем два яйца, половину чайной ложки соли и 25 гр. Муку просеиваем через сито и порциями всыпаем в тесто, каждый раз тщательно его перемешивая. Удобно это делать следующим способом: Вливаем в тесто 20 мл. Накрываем емкость с тестом полотенцем и убираем в теплое место.

рецепт вкусных дрожжевых блинов ажурных

Минут через 30 тесто увеличится в два раза если оно не увеличилось, все же поставьте его в теплое место или обратите внимание на качество ваших дрожжей. Перемешиваем тесто, чтоб оно осело. Снова накрываем полотенцем и убираем в теплое место.

Как тесто снова увеличится два раза - повторяем процедуру. Так тесто нужно "осаждать" и давать подняться раз. Перед жаркой блинов, в тесто нужно добавить 20 мл. Сковородку смазываем очень тонким слоем растительного масла и наливаем порцию теста. Наклоняем сковороду так, чтобы тесто заняло всю поверхность сковороды. Тесто получается как жидкая сметана, если Вам сложно с ним работать - добавьте немного теплого молока и размешайте.

рецепт вкусных дрожжевых блинов ажурных

При жарке на блине сразу начинают появляться дырочки. Определить когда нужно переворачивать блин очень просто: Переворачиваем блин и жарим с другой стороны. Готовые блины складываем на тарелку и каждый смазываем сливочным маслом. А я после того как тесто замешу на блины,разбавляю его крутым кипятком, и блинчики тоже ажуууурррнныыые: Сегодня напекла блинов, оооочень вкусные и красивые;.

Сохраняю рецепт, буду печь еще! Я только дрожжевые готовлю. Очень вкусно, все в остроге от них. Жаль только, что они не диетические. На днях делала такие, после просмотра твоего хвалебного поста Вкусняшка, блины за день все слопали, очень вкусные и красивые.

А вы помните, что скоро Масленица? Сегодня рассказываем рецепт вкусных, мягких и очень ажурных дрожжевых блинов. Их можно подавать с сметаной, сгущенкой, а можно завернуть в них рыбу или грибы. Они хороши с любыми добавками! Блины по этому рецепту получаются отменные, потрясающе нежные, такие аппетитные, пухлые, ажурные. Такие блины не подходят для фарширования, за счет большого количества дырочек, но зато, отменно сочетаются с разнообразными соусами, сгущенкой, сметаной или вареньем.

рецепт вкусных дрожжевых блинов ажурных

К моей бабушке они отношения не имеют, рецепт из газеты. Это мои самые любимые блины: Тоненькие блинчики пеку по-другому, а в Прощеное воскресенье всегда эти - они очень празднично Масленица закончилась, а мы все печем Читаю давно сообщество,решила написать наконец.

Видео рецепт

рецепт низкокалорийные блинов на кефире

вкусный крем к блинам рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как готовить шаурму рецепт
  • рецепт похлебкина каши из пшена
  • рецепт блинчики с мясным фаршем.
  • рецепты толстых заварных блинов
  • рецепт диетической пиццы с ккал
  • рецепт тушонок рыбних

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инна из Беата says:

      Подойдет ли говядина для этого рецепта? Спасибо.

    • Индивидуалка Карина из Камилла says:

      Правда – спасибо.

    • Красотка Бета из Нонна says:

      Оля, ну я этого особо и не скрывал. ;) По тегу “ризотто” можно несколько рецептов с арборио найти, да и самый первый рецепт на этом блоге, в мае прошлого года, тоже был рецептом ризотто.

    • Красотка Нила из Юлия says:

      Сделала на днях "цезаря". Получилось ооочень вкусно. Прям как в ресторане.

    • Красотка Нина из Александра says:

      Состав как в салате "Столичный" (или Оливье), только нет горошка и яиц.