Как приготовить лагман по уйгурски в ютубе

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить лагман по уйгурски в ютубе
Также с данным блюдом желательно попробовать суп картофельный вегетарианский рецепт. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить лагман по уйгурски в ютубе

Пошаговая готовка

Пароль должен состоять минимум из 8 латинских букв и включать хотя бы одну цифру и заглавную букву. На указанный почтовый ящик было отправлено сообщение. Для подтверждения регистрации перейдите по ссылке, указанной в собщении. Если у Вас уже есть почтовый ящик, используйте его. Послать сообщение об ошибке автору? Ваш браузер останется на той же странице. Для уйгура лагман, как для украинца борщ. Это блюдо готовят из мяса в основном из баранины , овощей и специальной лапши.

Оно популярно у народов восточных стран и в среде крымских татар. В японской культуре уйгурский лагман известен как рамэн. Но если узбекский лагман позволяет вольности с составом продуктов, то уйгурский требует не отступать от рецепта. На стол подают в чашках и с китайскими палочками.

как приготовить лагман по уйгурски в ютубе

Как утверждают уйгуры, так вкуснее. Чтобы приготовить домашний лагман, нужно замесить тесто. Для этого в миске необходимо смешать муку со щепоткой соли и добавить немного теплой воды, тщательно вымесить.

Стоит отметить, что тесто для лагмана должно быть тугим. Затем из теста формируем шар, обматываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на расстойку, примерно на час. Затем тесто нужно вновь размять и скатать в длинный шнурок. Далее жгут разрезать вдоль на полоски толщиной 2 см. Вытягивать жгутики нужно из середины, начиная с одного края и постепенно двигаясь к другому. Что приготовить на ауызашар: Каждый жгут должен быть приблизительно 1—1,5 метра. Такую процедуру проделываем со всем тестом, вытягивая как можно тоньше.

как приготовить лагман по уйгурски в ютубе

Лапшу для лагмана нужно отварить заранее в кипящей соленой воде. Варим жгутики до готовности. Достаем лапшу шумовкой или дуршлагом и обдаем холодной водой, сбрызгиваем подсолнечным маслом, перемешиваем. Лаза-чанг — это традиционный острый соус из микса молотого, острого перца, соли и чеснока с добавлением рубленой кинзы. Для ее приготовления необходимо в отдельной посуде разогреть 4 столовые ложки подсолнечного масла и вылить в подготовленную смесь. Мясо нарезать кубиками или соломкой толщиной 2 см.

Все овощи для удобства тоже лучше покрошить соломкой, а фасоль разрезать пополам. В казанке раскалить подсолнечное масло и обжарить мясо до образования корочки. Затем поочередно высыпать в казанок лук, сельдерей и сладкий перец, посолить и добавить щепотку кориандра.

Далее в глубокую сковородку или казан отправляем нарезанную соломкой редьку, баклажан и фасоль. При жарке нужно добиться того, чтобы редис стал мягким. Далее необходимо вместе с соком добавить помидор, чеснок и влить черпачок воды, в которой варилось тесто. Подавать жареный лагман стоит в суповых тарелках или пиалах. В каждую выложить лапшу, подливу и сай. В таком способе подачи и есть изюминка уйгурского лагмана.

как приготовить лагман по уйгурски в ютубе

Бывает так, что в отдельную пиалу наливают и сам отвар от лапши, — кому как по душе. Заметили ошибку на сайте? Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила. Республика Казахстан, , г. Фурманова, , помещение 95 тел. Готовить его не сложно, главное запастись терпением.

Видео рецепт

как приготовить лагман в домашних условиях по сталику

приготовить лагман дома классический рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт и фото,лёгкого приготвления супа
  • лагман рецепт с бульоном
  • суп с фрикадельками и клецками рецепт с фото
  • борщ с квашеной капустой в мультиварке рецепт panasonic sr-tmh10
  • как приготовить молочный суп 1 порция с рашками
  • рецепт овощного супа на курином бульоне для детей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Света из Инара says:

      Даже незнаю, что я сделала не так! Может кто подскажет? Буду очень признательна.

    • Индивидуалка Агнесса из Арина says:

      Приветик всем! Очень понравился рецепт быстро, вкусно, красиво! Позвольте мне предложить свой рецепт рулетика из лаваша: для соуса используем средний маринованный огурец, один балгарский перец, майонез все это перемалываем в блендере. Для начинки берем китайскую капусту, шинкуем ее, вареную колбасу кубиком (копченный окорок, ветчина), помидор кубиком, зеленый лук, зелень. Лаваш разрезать на пополам, одну половинку смазать приготовленным соусом, посыпать капусту, сверху колбасу, помидоры, лук, зелень, зевернуть рулетик. По желанию можно порезать на пополам.Дать постоять для пропитки, подавать как холодную закуску. Всем приятного аппетита! Люблю ваш сайт и и постоянно посещаю!

    • Индивидуалка Елена из Вероника says:

      А ПРОПИТЫВАТЬ КОРЖ НЕ НАДО?

    • Красотка Изольда из Варвара says:

      Скажите пожалуйста сколько застывает каждый из слоев?

    • Красотка Кира из Света says:

      Здравствуйте! Все делаю по рецепту, но за 15 минут под бумагой с фасолью тесто осталось мягким, а бортики подсохли. Я так понимаю , что середина тоже должна быть посуше? Что нужно сделать, чтобы тесто не осталось сырым? Спасибо.