Рассольник из детского сада рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рассольник из детского сада рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рассольник из детского сада рецепт

Полный рецепт

Существует ли такое блюдо, как классический рассольник? Нужно признать, что нет. Рассольник это несколько видоизмененное блюдо, пришедшее на современную кухню из глубины веков. Хозяйки Древней Руси готовили своим домашним калью суп на основе кваса или рассола с рыбой и овощами.

Также был известен и рассольный пирог, начинка для которого готовилась из мяса и яйца с добавлением рассола. Современный суп-рассольник готовится с разными ингредиентами, однако обязательно с дополнением малосольных огурцов или рассола. Классический рассольник готовиться по одной схеме. Повторяя ее, вы приготовите вкусное блюдо, даже изменив ингредиенты по своему вкусу. Первым дело подготовьте мясную основу, если это, разумеется, не вегетарианский суп.

рассольник из детского сада рецепт

Мясо, птицу или рыбу нужно помыть, очистить от костей и порезать кусочками. После этого нужно поместить ингредиент отвариваться до образования на поверхности воды пены. Убрав шум, переходим ко второй части приготовлении блюда в классический рассольник нужно добавить овощи картофель и крупу, которые долго варятся.

Зажаривать овощи не обязательно, это уместно делать, если вы не беспокоитесь о калорийности блюда. Обжарьте вначале в подсолнечном масле лук, а затем добавьте морковь, и, по желанию, ложку томатной пасты. Классический рассольник готовится минут, но сразу его подавать не нужно. Пусть суп как следует настоится. Лучше всего угощать гостей слегка охлажденным блюдом, добавив в него сметаны. У большинства из нас первая ассоциация, которая возникает при упоминании словосочетания классический рассольник вкусный суп из детского сада.

рассольник из детского сада рецепт

Это блюдо сытное и калорийное, а потому деткам часто его готовят. Как правило, для рассольника повара берут соленые огурчики, а не рассол, иначе суп получится уж очень резким. Из крупы предпочитают рис он быстро варится. Что не позволяет рассольнику называться диетическим блюдом? Есть три компонента жирное мясо, зажаренные на масле овощи и калорийная крупа. Можно успешно заменить эти составляющие и получить тот же классический рассольник, но уже диетический.

Жирное мясо можно заменить куриным филе бульон получится не менее наваристым, но зато не будет жирным. Морковь и лук мы не будем обжаривать, а не очень полезный белый рис заменим бурым.

Учтите, что бурый рис готовится несколько дольше, чем белый, а потому мы его отварим заранее. Перловая крупа не так часто добавляется в рассольник она очень долго отваривается.

рассольник из детского сада рецепт

Однако есть один секрет, как приготовить суп с этой крупой быстрее. Все что нужно обжарить ее немного на сковороде до того, как добавить в бульон. Приготовим классический рассольник на перловой крупе с говядиной. Во многих регионах нашей страны под словами классический рассольник подразумевают суп, сваренный с добавлением гречи и рассола.

Видео рецепт

рассольник с перловкой в мультиварке рецепт с фото

как приготовить самый простой рассольник

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лагман рецепт из свинины
  • как приготовить вкусный рассольник
  • рецепт супа из свинины с макаронами
  • суп в хлебе рецепт с фото
  • мультиварка рецепты супы рассольник
  • солянка сборная в мультиварке видео рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Диана из Зинаида says:

      Это же суши :))

    • Индивидуалка Катарина из Татьяна says:

      Olesja,esli welaete ja napi6u i rassskawu recept torta Napoleon,toljko s Va6ego razre6enija,tak kak xozjajka sajta vi. A pirog kak vsegda vi6e vsjakih pohval!

    • Красотка Агнесса из Вера says:

      Оказывается я так давно не делала печенье) Рецептик увидела и сразу захотелось таких же наивкуснейших печенюшек! спасибо большое , Администратор! Вы - чудо!!!!!!!

    • Индивидуалка Эрика из Анна says:

      А я на дрожжевые тесто поставила. Скоро печь пойду!

    • Индивидуалка Вероника из Александра says:

      Спасибо большое за рецепт! все просто обалденно вкусно и просто в приготовлении!