Рассольник с перловкой рецепт на воде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рассольник с перловкой рецепт на воде
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

рассольник с перловкой рецепт на воде

Пошаговая готовка

Рассольник — один из любимых домашних супов. Приготовление рассольника не составляет особого труда, но есть некоторые нюансы, которые нужно учесть. Это прежде всего соблюдение последовательности закладки ингредиентов. Общая особенность рецептуры приготовления рассольников — это добавление соленых огурцов и огуречного рассола. Рассольник с перловкой довольно-таки распространенное блюдо в домашней кулинарии. Особенность в его приготовлении состоит в том, что перловку необходимо предварительно замачивать.

Поставить на плиту и включить на большой огонь. Пену убирать и после закипания, до тех пор, пака она не перестанет образовываться. Убавить огонь и варить под закрытой крышкой до готовности мяса. В данном рецепте я использовала тертую замороженную морковь. Её я заранее разморозила. Если использовать свежие томаты, то с них необходимо снять кожицу, после предварительного бланширования. В своем рецепт я использовала замороженные. Их нужно заранее достать из холода.

рассольник с перловкой рецепт на воде

Как только они частично разморозятся, снимайте шкурку, она отделится легко. Мясу дайте слегка остудиться, а после отделите от костей при помощи ножа и вилки. Лук должен стать прозрачным, слегка подрумянившимся. Порежьте его кубиками и добавьте к варившейся уже 20 минут перловке и мясу. Учитывайте и то, если соль добавлялась при варке мяса, то количество её будет меньше. Добавьте в кастрюлю с супом давленный чеснок, лавровый лист и мелко рубленную зелень.

Выключите огонь, и оставьте немножко потомиться на плите. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Рассольник с перловкой и соленым огурцом.

рассольник с перловкой рецепт на воде

Поставить мясо на огонь. Морковь потереть крупно на терке. Соленые огурцы порезать кубиками. Снять кожуру с помидоров. Отделить мясо от костей. Кусочки мяса вернуть в бульон. Лук пассеровать на масле. Морковь добавить к луку. Пассеровать лук и морковь. Огурцы проварить с добавлением бульона. К соленым огурцам добавить помидоры.

Прокипятить огурцы и помидоры. Добавить пассерованые лук и морковь. Добавить огурцы и помидоры. Чеснок пропустить через пресс. Рассольник с перловкой потомить на плите. Отлично 10 Плохо 0. Поделитесь прочитанным со своими друзьями с помощью кнопок соц. Добавить комментарий Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

рассольник с перловкой рецепт на воде

Видео рецепт

рассольник с перловкой и уткой рецепт с фото

как приготовить рассольник с рисом и маринованными огурцами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить грибную солянку суп
  • суп картофельный вегетарианский рецепт
  • рецепты для мультиварки солянка polaris pmc 0523ad
  • рецепты для борк u800
  • легкий рецепт грибного супа
  • рецепт вкусного диетического супа с индейкой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инара из Джульета says:

      Сегодня обязательно попробую приготовить, постараюсь удивить своего любимого мужа.

    • Красотка Наталия из Агния says:

      Красиво. Здесь на сайте есть более упрощенный вариант , при котором мясо не отделяется от кожи, а все остальное - почти так же. Делала, получается отличный результат. Причем можно и отварить и запечь. Теперь попробую и такой вариант. Мне очень понравилось то, как Вы, Администратор, подробно показали процесс отделения кожи от тушки. Я - далеко не неопытная хозяйка, но все еще учусь и учусь, причем с удовольствием. Для меня Ваш фото-урок весьма полезен. Вы-большая молодец и труженица. Счастья Вам и здоровья! Спасибо за вашу работу!

    • Красотка Тамила из Татьяна says:

      Tortilla esche poxozha na tak nasiwamij Lawasch

    • Индивидуалка Юлия из Руслана says:

      Девочки, я читала где-то, что если перед выпечкой в корзиночки положить доверху сухой горох или мелкую фасольку, то тогда тесто во время выпечки не будет слишком расширяться, занимая пустой объем внутри корзинки. То есть, бортики корзиночек останутся тонкими.

    • Красотка Катарина из Дарья says:

      Я в этот салат кладу морковь сырую. Моей семье больше нравится такой вкус салата.