Простой рецепт шарлотки с корицей

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

простой рецепт шарлотки с корицей
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

простой рецепт шарлотки с корицей

Полный рецепт

Наступает самое яблочное время, когда очень многие радуют себя вкуснейшим пирогом — шарлотка с яблоками. Готовят его по разным рецептам и на кефире, и на сметане. Я уже рассказывал, как приготовить пышную шарлотку , а сегодня хочу поделиться еще несколькими рецептами этого вкусного, ароматного десерта, и один будет именно тот, который когда-то придумали французы.

Кстати, готовить его можно не только из яблок, но и из груш, персиков и других фруктов, посмотрите рецепты с яблоками и бананом. В яблоки можно по желанию добавить корицы 1 столовую ложку, получится очень оригинальный и приятный вкус. Приготовленную форму для выпечки смазываем сливочным маслом и на дно наливаем немного теста и раскладываем немного яблок в 1 — 2 слоя. Ставим в разогретую до градусов духовку на 30 — 35 минут, время может быть разным, в зависимости от диаметра вашей формы и толщины пирога, если форма больше, то выпекать по времени нужно меньше 20 — 25 минут, так что следите за готовностью, проверить можно тонкой деревянной палочкой.

простой рецепт шарлотки с корицей

Шарлотка получается пышная, воздушная, кстати, если яблоки заменить грушами или твердыми персиками, получается тоже очень вкусно. В этом описании шарлотки будет два рецепта — один рецепт правильной шарлотки, второй — неправильной. Оба этих пирога будут яблочные. Очистки не выбрасывайте, ведь из них можно сварить прекрасный яблочный компот, залить водой, добавить немного лимонной кислоты или лимонного сока — это усиливает вкус яблок, добавить сахара и сварить, остудить, процедить и вот у вас замечательный напиток и рациональное использование яблочной кожуры.

Посыпаем кусочки сахаром накрываем крышкой и оставляем их на плите тушиться, нам нужно получить мягкие проваренные в собственном соку яблоки, но не доводите до состояния пюре. Хлеб нам нужен без корочек, поэтому срезаем их со всех 4 сторон кусочков, подрезаем их по высоте бортика формы, этими кусочками будем закрывать стороны.

простой рецепт шарлотки с корицей
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Закрываем дно, так как на дне уже стекло достаточное количество масла, эти кусочки не пропитываем. Уровень боковых кусков можно подравнять и можно отправлять выпекаться, хлеб спечется и будет хрустящим, вкусным.

Вот такая она получилась, все спеклось, хлеб такой вкусный, не описать, это нужно только попробовать. Берем форму для выпекания, отрезаем полоски бумаги для выпечки и прикрываем ей боковые стороны формы.

Дно слегка присыпаем мукой и выкладываем яблоки, сверху слегка присыпаем сахаром, и пусть они немного постоят. И вбиваем в него яйца, не забудьте, что предварительно их нужно помыть, и добавлять лучше по одному — разбить яйцо в миску, если оно хорошее, отправить в чашу к сахару, потом другое. Использовать нужно только свежие, а если попадется не свежее — его сразу можно отбраковать.

простой рецепт шарлотки с корицей

Тщательно взбиваем сахарную массу, чтобы она получилась пышная, с хорошей пеной и воздушными пузырьками. Засыпаем муку и на самых низких оборотах замешиваем тесто, самок конце замеса добавляем разрыхлитель.

Видео рецепт

шарлотка рецепт 2 яйца

мандариновая шарлотка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты печеных пирожков с фото
  • сырная лепешка в мультиварке рецепт
  • простые печенье к чаю рецепт
  • рецепт бисквитного торта со сметанным кремом
  • рецепт жареных пирожков с творогом
  • лимонное пирожное. советский рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Василиса из Руслана says:

      Спасибо, Админ, за прекрасное блюдо! омлеты очень люблю, но вот по-французски не готовила ни разу! омлеты можно готовить десятки раз, не повторяясь ни разу, добавляя специи, зелень. овощи… И ещё: что такое “топпинги”?

    • Красотка Элеонора из Кира says:

      Как долго варить язык?

    • Красотка Таня из Астра says:

      Попробовала приготовить — восторг! Это было для меня что-то новенькое. А после стала готовить такие овощи, как описывается в рецепте (с чесночком) не только для рыбы, но и для мяса. Да и просто отдельно отварить картошечку и добавить их как гарнир — изумительное сочетание, даже мяса/рыбы не обязательно. Спасибо за идею.

    • Индивидуалка Таня из Агния says:

      Олесенька, как здорово!:))) Котлетки можно есть в пост!

    • Индивидуалка Вероника из Гелла says:

      ПРиветик всем!Сегодня обнаружила этот сайтик, целый день не могу оторваться от монитора. Я в восторге, умнички, это спасение для домохозяек, когда кухня надоела как горькая редька и не знаешь, что снова готовить, а здесь чего только нет: и просто и очнь вкусно.По по воду этого рецепта, то я делаю курицу с картошкой в "рукаве" для запикания, то кладу всё вместе и жира не добавляю его хватает из курицы и в её же соку тушится картошка. Ставлю на часа 2-3 на маленький огонь и она становится розовая (и картошка и курочка) как из печи.Просто объедение и к приходу гостей заранее поставить в духовочку и не преживай за горячее, спокойно " нарубывай" салатики.