Рецепт мексика в лепешке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт мексика в лепешке
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепт мексика в лепешке

Пошаговая готовка

И их очень просто и быстро можно сделать дома для интересного перекуса: Приготовить такос с начинкой, проще простого. Важно, чтобы заранее были готовы тортилья, не обязательно из кукурузной муки. Должен сказать, что пшеничные тортилья ничуть не хуже, а приготовить их намного проще. Важно также, чтобы к моменту приготовления тако, были готовы все компоненты начинки, разложенные по отдельным пиалам или тарелкам.

Тортильяс — кукурузные лепешки, их сделать несложно. Нужна хорошая и качественная кукурузная мука тонкого помола. Если есть сложности, вполне можно испечь лепешки из пшеничной муки, или смеси, обжарив их на сухой сковородке.

рецепт мексика в лепешке

Тортильяс пекутся быстро, важно чтобы были свежими и сгибались. Состав начинки — произвольно, но мясо желательно. Да и острота все-таки традиционная черта мексиканской кухни. Понадобится свежий сладкий перец — красный или зеленый, пара стручков остро перца, луковица, спелый томат, лайм и пучок зелени.

Впрочем, включите фантазию, вкусные добавки вполне уместны. Лук нарезать тонкой соломкой, добавить сок половинки некрупного лайма, щепотку соли и сахара, а также щепотку растертой пальцами сухой смеси ароматных трав. Поставить лук в холодильник на полчаса для маринования. Затем лук отжать от лишней жидкости. Подготовить свежий томатный соус, если нет возможности использовать домашнюю заготовку.

рецепт мексика в лепешке

Но, не надо применять кетчуп из пакетика. Помидор — очень спелый, ошпарить кипятком, удалить кожицу и семена. Мякоть мелко нарубить ножом. Один острый перец тщательно очистить от семян и белых внутренних перегородок. Перец нарубить ножом очень мелко.

В сковородке разогреть 1 ст. Если соус недостаточно острый, смело добавляйте сухой порошок чили. В итоге соус должен быть очень густым, ароматным и острым. Всю зелень мелко нарезать и смешать с маринованным луком. Добавить мелко нарубленный зубчик чеснока, затем перемешать. Мясо — предпочтительней телятина без жира и пленок. Мясо измельчить мясорубкой, сделав фарш. Перец — сладкий и острый, который остался, очистить и нарубить ножом, немного крупнее, чем острый перец для соуса. На сковородке разогреть 1 ст.

Огонь под сковородкой должен быть выше среднего и сковородку крышкой не накрывать. Мясо и овощи должны жариться, а не тушиться. За 5 мин до конца обжарки добавить щепотку соли и молотого кориандра. Время обжарки мяса с перцем — мин. Надо чтобы практически вся влага из фарша испарилась.

рецепт мексика в лепешке

Затем фарш должен остыть до комнатной температуры. На каждую тортилья положить ст. Лепешку согнуть пополам, чтобы фарш равномерно распределился внутри лепешки. Таким образом наполнить фаршем все тако. Если наделать таких такос много, можно, украсив их зеленью, подавать с холодным мексиканским пивом и долькой лайма.

Видео рецепт

осетинские лепешки с сыром пошаговый рецепт

лепешки домашние рецептыпеченье домашнее рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • оладьи на кефире с пошаговым рецептом
  • рецепт оладьи на кефире с дрожами
  • как приготовить легко и быстро печенья с сахаром
  • рецепт пирожков с творогом на сковороде
  • рецепты праздничных пирожных
  • шарлотка пышная рецепт пошаговый с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Майя из Эрика says:

      очень вкусно получилось. удачное сочетание продуктов. всем рекомендую этот рецептик )

    • Красотка Вера из Берта says:

      ваш рецепт, автор, ооочень вкусный, но совсем неполезный, к сожалению))

    • Красотка Ксюша из Женя says:

      Спасибо за рецепт ! Администратор , а сколько разрыхлителя нужно добавлять?

    • Красотка Женя из Майя says:

      1.3 кг кабачков(баклажанов)

    • Индивидуалка Нила из Руслана says:

      Аппетитно! Так и вижу эти вкусняжки на нашем новогоднем столе)))) Спасибо за идею))))