Рецепт пирожков с творогом на сковороде

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт пирожков с творогом на сковороде
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

рецепт пирожков с творогом на сковороде

Полный рецепт

Вкусное сдобное тесто выходит очень нежным, если его пожарить на сковороде со сладкой начинкой. Особенно хороша выпечка, если после остывания притрусить её немного сахарной пудрой. Если вы не разу не готовили подобные блюда, то не переживайте, это очень легко. Жареные пирожки с творогом рецепт пошаговый, которых выложен ниже, обязательно понравятся и мужчинам и детям. Небольшой нюанс — для теста используется растопленный маргарин, а это очень калорийно! Итак, начнём естественно с приготовления теста, поскольку ему ещё нужно дать время на подъем.

Такие дрожжи быстро растворяются и добавляются прямо в муку. Половину муки просейте сразу в большую глубокую миску. Добавьте дрожжи и перемешайте все руками. Теперь так же прямо в муку добавьте соли, сколько указано в ингредиентах, чтобы тесто не было пресным.

рецепт пирожков с творогом на сковороде

Сахар и яйца, в этом же шаге пойдут в миску. Ванильный сахар можно соединить с обычным, и так же добавить в тесто в этом шаге. Всю массу перемешайте, у вас получится что-то вроде полусухой смеси.

Тесто ещё не готово. Теперь пришло время молока. Этот продукт должен быть тёплым в момент добавления его в тесто, но не теплее 40 градусов. И тогда тесто получится жёстким. После добавления молока тесто замесите. Оно получится немного жидковатым, но не пугайтесь. Это ведь только половина муки. Поскольку маргарин очень тяжёлый для выпечки — с ним нужно быть аккуратным и добавлять уже тогда, когда забродят дрожжи.

рецепт пирожков с творогом на сковороде

А это значит, что сначала замешанное тесто нужно убрать в тепло на 20 минут. Маргарин растопите в железной не эмалированной посуде на плите и остудите до такой же температуры, как и молоко. Добавьте его в тесто, замешивая массу рукой. Так же в этом шаге добавьте остаток муки через сито.

Вот таким вот оно у вас будет по окончанию. Оно будет липнуть к рукам и будет слишком мягким, но это нормально. Уберите миску в тепло на 1,5 часа, при этом постарайтесь три раза вымесить его за это время, на поверхности, присыпанной мукой.

Получается, что месить его вы будете каждых 30 минут. Начинку готовить очень просто! В творог сначала добавьте яйца. Затем добавьте сахар песок и ванильный. Перетрите сыр до однородности. А только потом, отбросьте изюм на сито и добавьте в уже готовую начинку, перетертую с сахаром и яйцами.

рецепт пирожков с творогом на сковороде

Творожная начинка для жареных пирожков по пошаговому рецепту готова. Через 90 минут вы получите вот такое идеально мягкое и воздушное тесто! Разделите его на кусочки, величиной с яйцо. Далее принцип вам уже понятен — каждый кусочек теста раскатываете скалкой не тоньше 0,7 сантиметра. Сверху полученного коржика кладёте начинку из творога. Защипываете пирожок так, словно это вареник с творогом , затем приглаживаете шов.

Видео рецепт

рецепт вкусных пирожков с мясом в духовке

пирожки с курицей и картошкой рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • оладьи на кефире с пошаговым рецептом
  • как приготовить шарлотку рецепт видео
  • рецепт кекс с изюмом в силиконовой форме
  • варианты рецептов тортов с печенья
  • как приготовить домашние пирожки в духовке с яблоком
  • как приготовить пирожки на кислом молоке на сковародке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Оия из Лада says:

      Администратор, замечательный рецепт для наших мужчин. Я думаю, они оценят наши старания и 8 марта мы в этом убедимся. Спасибо за интересные идеи!

    • Индивидуалка София из Ева says:

      Спасибо большое за рецепт! Только подумала, что давно не пекла печенья, а тут рецептик .....Обязательно попробую!

    • Красотка Вероника из Татьяна says:

      Администратор, а для каких целей потом можно использовать вынутый мякиш?

    • Индивидуалка Оксана из Катя says:

      приготовила этот салат ......есть ни кто не стал....сказали что селёдки в нём не хватает....салат не вкусный ...что то в нём не то....

    • Красотка Нила из Анжелика says:

      аразве в состав етоqо салата картофел не входит?