Диетический рулет из индейки рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

диетический рулет из индейки рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

диетический рулет из индейки рецепт

Полный рецепт

Блюда из мяса индейки завоевываю все большую популярность, ведь это мясо низкокалорийное и не вызовет аллергии, что позволяет использовать его в диетическом и детском питании. Для рулета берут филе, промывают его и отбивают молоточком с двух сторон, чтобы мясо стало нежным.

Затем отбитое мясо птицы солят, перчат и сдабривают специями. Также рулет можно приготовить из фарша индейки. В качестве начинки используют овощи, грибы, сыр, творог, бекон, фрукты, орехи или ягоды. Все зависит от вашего вкуса. Предварительно овощи обжаривают, тушат или используют в сыром виде. Подготовленную индейку смазывают сливочным маслом, выкладывают начинку, и заворачивают плотно рулетом.

диетический рулет из индейки рецепт

Затем перевязывают его ниткой, чтобы в процессе запекания он не раскрылся. Сверху рулет обсыпают специями и отправляют в духовку примерно на полтора часа. Готовый рулет нарезают и подают в качестве холодной закуски.

Это блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Очищенный лук ополаскиваем и нарезаем полукольцами. Сковороду ставим на огонь, наливаем масло и пассируем на нем до полуготовности лук. Очищенную морковь натираем на крупном сегменте терки, выкладываем ее к луку, добавляем немного воды и тушим на слабом огне до готовности.

диетический рулет из индейки рецепт

Перец ополаскиваем, удаляем семена и шинкуем небольшими кубиками. Грибы чистим, промываем и режем тонкими пластинами. Филе промываем, обсушиваем салфетками, делаем разрез вдоль не до конца и разворачиваем его как книгу. Получившийся кусок отбиваем и обсыпаем специями. Выкладываем на него тешенные лук и морковь, измельченный болгарский перец и пластинки грибов. Сверху натираем пармезан и заворачиваем мясо в рулет. По всей длине фиксируем ниткой и обваливаем рулет в панировочных сухарях.

Рулет помещаем в рукав для выпекания, кладем на противень и ставим в разогретый до градусов духовой шкаф на полтора часа. Листья шпината перебираем, промываем и тушим, добавив немного масла. Шпинат готовится достаточно быстро, поэтому постоянно контролируйте процесс приготовления.

Яйца разбиваем в глубокую тарелку, всыпаем мелко нарубленную петрушку и хорошо взбиваем. Добавляем мелко натертый сыр, солим, перчим и перемешиваем.

диетический рулет из индейки рецепт

Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду и готовим омлет. Филе индейки промываем, обсушиваем салфетками и отбиваем молоточком. Полученное мясо натираем солью, чесноком и смесью перцев. На отбитое филе выкладываем омлет, шпинат и ветчину, нарезанную тонкими ломтиками. Формируем рулет и обвязываем ниткой. Глубокую сковороду ставим на огонь, наливаем немного масла и обжариваем рулет со всех сторон до румяной корочки.

Видео рецепт

как приготовить свинной рулет

рулет из индейки фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • сырные плюшки рецепт с фото
  • как приготовить рулет из лаваша с корейской морковкой
  • рецепты сырных корзинок
  • как приготовить булочку быстро
  • как приготовить закусочные булочки
  • как приготовить свиные рульки по-немецки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инесса из Роза says:

      ja poprobovala sdelat ekleri delal v toc toc po receptu ,jajca bolwie polowila tolko dva nu vse ravno oni u menja na protveni rasteklis kak blini i soverwennoi ne podnjalis ,krem polucilsja vkusnij:o((v cem mowet bit owibka ?????

    • Красотка Берта из Берта says:

      Блин, а я постоянно выкидывал раньше корки от аппельсинов. Знал бы, что из них получаются такие превосходные цукаты - давно уже делал бы по-другому.

    • Красотка Ольга из Дарья says:

      Блюдо абалденное готовится быстро не надо стоять у плиты помешивая,поглядывая.Для простоты я закладываю все в сыром виде,немного увеличив время приготовления.Обжариваю только мясо. А вот замачивать горшочки не пробовала.Спасибо за подсказку.

    • Индивидуалка Алла из Ада says:

      А фету я рву руками на куски, по другому не получается, да меня и так устраивает.

    • Красотка Наталия из Сюзанна says:

      А я вот думаю, нужно ли глазурь на куличах запекать в духовке после нанесения?