Как приготовить мягкую рульку в мультиварке

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить мягкую рульку в мультиварке
Также с указанным блюдом рекомендуем попробовать как приготовить корзиночки для закуски. Они отлично дополняют друг друга.

как приготовить мягкую рульку в мультиварке

Пошаговая готовка

Борщ с квашеной капустой. Тушеная индейка в мультиварке. Салат из зеленых помидоров с болгарским перцем на зиму. Как сделать кириешки в домашних условиях. Запеченная свиная рулька в мультиварке Свиная рулька — продукт довольно специфический. Она состоит не только из мяса, сала и костей, но и из соединительной ткани и грубых мышечных волокон. Поэтому на ее приготовление уходит намного больше времени, чем на запекание обычной корейки или аппетитного сала.

Зато потом от аппетитного, вкусно пахнущего блюда просто за уши не оттянешь! Проще всего приготовить свиную рульку в мультиварке. В этом кухонном девайсе блюдо гарантированно получится мягким, тающим во рту и ароматным.

как приготовить мягкую рульку в мультиварке

Единственное, учитывая размеры мультиварочной чаши, при покупке свиной ножки отдайте предпочтение некрупным экземплярам. Если вы обладатель крупной рульки, то вооружитесь кухонным топориком, порубайте мясо на несколько кусков. Готовьте блюдо точно также как написано в нашем пошаговом рецепте, в этом случае запеченная рулька в мультиварке получится тоже очень вкусной.

Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и ароматным, рульку обязательно нужно замариновать на несколько часов, чтобы она хорошенечко пропиталась вкусовыми добавками и ароматами пряных трав. Специи можно подобрать по своему усмотрению.

как приготовить мягкую рульку в мультиварке

Главное - они удачно должны гармонировать с мясом. После маринования свиная рулька отправляется в мультиварку, вначале тушится, а потом зажаривается, именно таким образом можно получить мягкую и вкусную рульку с румяной корочкой.

Перед самим процессом приготовления свиную ножку рекомендуется вымочить в холодной, немного подсоленной воде в течение 5 — 6 часов можно оставить ее на ночь , затем тщательно поверхность ножки поскоблить ножом, промыть теплой водой и обсушить бумажным полотенцем. И только после этого можно приступать к дальнейшим действиям. Приготовьте маринад из соли, ароматных сухих трав и специй, острой горчицы, меда.

Добавьте к ингредиентам соевый соус и пропущенные через пресс чесночные дольки. Полученным маринадом щедро покройте свиную рульку. Непременно смажьте мясную часть ножки, налейте немного соуса под шкуру. Заверните ножку в пищевую пленку и отправьте мариноваться в холодное место часа на 3 — 4. По истечении указанного времени достаньте рульку из холодильника, снимите пленку, поместите ножку в чашу мультиварки. Для некрупной рульки молодого поросенка достаточно 3 часов, а вот если ножка побольше — тогда время тепловой обработки следует увеличить до 4 часов.

как приготовить мягкую рульку в мультиварке

По окончании работы указанного режима, извлеките рульку из мультиварки, слейте образовавшийся бульон в отдельную емкость. Не забывайте ножку переворачивать, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Приготовленная в мультиварке свиная рулька настолько мягкая, что из нее без особого труда можно вынуть кость, затем посыпать красным или черным молотым перцем и горячей подать к столу.

Видео рецепт

солёно варёно рулька рецепт

готовим в мультиварке рецепты рулька

Поделиться:
Похожие рецепты
  • баклажаны рулетики с сыром рецепты приготовления
  • рецепты рулетов из сыра
  • рецепты бутербродов закрытых технологическая карта
  • рецепт : закуска :морковь перец лук помидоры
  • сушеная колбаса дагестан как приготовить
  • закуска охотничья с рисом рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Флора из Лиза says:

      Тогда смотри PS, который я только что добавил к посту.

    • Красотка Марта из Астра says:

      :)

    • Красотка Агния из Агния says:

      Нет, не вымачивал, оказалось вполне достаточно просто промыть.

    • Индивидуалка Камилла из Нора says:

      Кстати, я сделала простое желе из пакетика и наполнила осторожно опустошённый от мякоти апельсин - от получился разрезанным только с обной стороны, вдоль, а мякоть я порезала ножом, так чтобы не прорезать кожицу, а потом выковыривала ложкой. Когда желе немного застыла, то той же ложкой наложила в каждый апельсин, обмотала их крепко фольгой и положила в морозилку на пару часов. Из мякоти потом сделала варенье апельсиновое - немножко, на одну баночку, к чаю :) А вот когда муж приехал с работы, то после ужина, на десерт подала ему на тарелке анельсин "швом" вниз. Говорю:"Была я сегодня в магазине и там продавали особый сорт апельсинов "специально для прекрасных мужей" называется;)) Вот посмотри, какой красивый..." и разрезала один из апельсинов напополам на глазах любимого!;)))))) Девочки, удивление и восхищение не передать! Да ещё и восторг от любимого желе!;))))))))) Вобщем от всей души советую!:) Обалденный десерт, очень экзотический!;)))

    • Индивидуалка Зинаида из Лола says:

      А чо там особенного????Я б ни сказала,что прям вкуснятина!!!!