Как приготовить сало мягким нежным

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить сало мягким нежным
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить сало мягким нежным

Полный рецепт

Свиное сало… Что может быть вкуснее… Кто его не любит, тот не умеет его готовить! Попробовав хоть раз это лакомство, вы никогда не сможете более от него отказаться. Правильно приготовленное сало тает во рту, в нем нотки черного перчика и ароматный чесночок, оно пряное и нежное. Это универсальный продукт, его можно использовать для приготовления многих блюд.

Но более традиционно принято употреблять на бутерброде из корочки свежего хлеба и зеленого лучка, это несомненно понравиться всем любителям лакомства. Вкус нашего блюда зависит от многих факторов.

как приготовить сало мягким нежным

В первую очередь от качества засолки. Существует не один рецепт засолки , все они разнообразны и по-своему вкусны.

Магазинный продукт всегда будет уступать по вкусу домашнему. В этом нет ничего сложного, главное четко следовать рецепту. Если вы хотите научиться его готовить в домашних условиях, то эти рецепты и советы для вас. Сначала нам необходимо приобрести сырье, которое будете солить. Отнестись к этому стоит серьезно, ведь плохой продукт даже удачная засолка не спасет.

как приготовить сало мягким нежным
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Более вкусным будет сало с прослойками мяса и засолено своими руками. Но для того чтобы засолить, нужно уметь его правильно выбирать. Главное, чтобы не было жилистым, на вид должно быть однородным. Желательно чтобы было прослойки мяса, но не более. Как же понять, что результат приготовленного продукта вас порадует.

При покупке, возьмите острый нож, и проткните кусок, если нож входит мягко, то это то, что вам нужно. Используют несколько вариантов засолки, большинство из них передавалось в наследие не одному поколению. Начиная от простейшего, посыпанного солью, до нежного отварного, сдобренным пряными травами и натертого чесноком.

Пряности во время засолки продукта, не жалеют, ведь они придают салу нежный вкус и аромат. Черный перец и лавровый лист, чеснок и семена укропа, петрушка и гвоздика — все эти специи обогащали засоленный продукт своими ароматами и позволяли насладиться неповторимым вкусом домашнего соления.

как приготовить сало мягким нежным

Более вкусное сало сухой засолки. Для посола таким способом нам понадобятся кусочки в шкуре, перед началом приготовления шкурку необходимо хорошо почистить. Если вы хотите засолить большое количество, то можно использовать большую тару, например, деревянные ящики, а если вы располагаете кг продукта, то посол можно произвести и в маленьком посуде.

Видео рецепт

салат ананас с курицей рецепт с грибами яблоками

салат из тунца рецепт приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с вялеными помидорами, курицей и сыром моцарелла рецепт
  • селёдка под шубой рецепт классический по старинному рецепту
  • как приготовить салат по польски
  • мимоза слои салат рецепт фото
  • мужской салат с курицой рецепт
  • салат снежные сугробы рецепт с говядиной

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Кира из Светлана says:

      Хочу приготовить из этих коржей торт эстерхази. Я правильно понимаю в торте эстерхази такие же коржи? Какой высоты должны быть коржи? И какое количество коржей получается? Если выпекать коржи по очереди остальное белковое тесто не осядет?

    • Индивидуалка Катя из Агата says:

      А если нужно впрок крыльями запастись? Я могу ихприготовить и просто оставить в пакете на пару дней в холодильнике?

    • Красотка Александра из Рената says:

      в окне справа я вижу список участников и голова за них отданные, все неактивное, будто прост картинка

    • Красотка Джульета из Инна says:

      Не плохо смотриться!Я бы в яичный блинчик завернул бы эту начинку.Получился бы не плохой завтрак.

    • Индивидуалка Олеся из Эльза says:

      Приготовила вчера..вкусно, но сытно, я даже от ужина отказалась..:). Спасибочки