Сало солёное рецепт с фото

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сало солёное рецепт с фото
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

сало солёное рецепт с фото

Пошаговая готовка

Традиционное украинское блюдо — соленое сало, стало любимым во многих странах. Есть разные способы засолки сала в домашних условиях. Сало солят как цельными кусками, так и более мелкими или, даже, предварительно измельченным на мясорубке. Каждый вариант заготовки по-своему вкусен. Остается только выбрать нужный, подходящий именно для вас. С нашим сайтом, заготовить домашнее соленое сало будет по силам, даже, начинающей хозяйке. В этом помогут вам здесь представленные максимально подробные пошаговые рецепты с фото.

В моей семье очень любят кушать сало. Причем едят его в немалых количествах. Поэтому, были перепробованы разные способы засолки сала. Но одним из любимых стал рецепт засолки сала в рассоле. Сегодня мы будем готовить сало соленое с чесноком в банке. Выбором сала для засолки, в нашей семье, занимается муж. Он знает какой кусочек лучше выбрать и откуда его отрезать. Но всегда учитывает мои предпочтения, что сало должно быть с прорезью.

сало солёное рецепт с фото

Поделюсь простым и быстрым способом засолки сала дома. Многим кажется, что процесс приготовления сала, длительная и трудоемкая процедура. Я вам докажу, что это не так. В каждой семье, любящей соленое сало, есть свой универсальный рецепт засолки. Расскажу я вам и о своем, довольно-таки простом, способе засолки вкусного сала. Преимуществом предлагаемого рецепта сухой засолки сала является то, что его сможет повторить даже неопытная хозяйка и времени для этого много не понадобится.

Даже для любителя сала с минимальным кулинарным опытом это не будет сложно. Тем более, что все, что потребуется по рецепту, это только главный ингредиент — сало, соль, чеснок и можно взять Ваши любимые специи, которые можете подобрать по собственному вкусу.

сало солёное рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Любой горячий посол сала хорош тем, что приготовляемый продукт готов уже через несколько часов. Быстрое приготовление сала — это основное преимущество этого способа перед холодной засолкой, при которой для полного приготовления продукта требуется не менее, чем 2 недели. Рецепт горячей засолки, кроме того, что сало готовится быстро, дает возможность приготовить вкусный, мягкий и максимально нежный продукт.

Луковая шелуха и жидкий дым придают ему чудесный цвет, запах и вкус копченостей. Чтобы заготовить соленое сало — шпик или шпиг по этому рецепту, не требуется особого кулинарного опыта и умений.

Его приготовит даже самая неопытная хозяйка — необходимо только купить свежее сало. Также, нужно запастись обычной каменной солью. Ее на 15 килограмм сала потребуется 1 килограмм. Если в Вашем доме есть сало — экологически чистый, натуральный продукт, ломать голову над тем, как сытно, полезно и вкусно накормить семью, Вам не придется.

сало солёное рецепт с фото

В домашних условиях можно приготовить такое сало, которое без проблем будет храниться очень длительное время. В нем сохраняются все полезные вещества, стимулирующие работу мозга, сердца, витамины группы А, Д.

Видео рецепт

летний салат рецепт с консервой рыбной

салат с кальмарами и красной икрой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • морковно яблочный салат рецепт калории
  • рецепт селедка под шубой на кремлевской диете
  • фунчоза рецепт с мясом пошаговый рецепт с фото
  • как приготовить вкусный салат из яблок
  • как приготовить салат ольеве
  • как приготовить салат с курицей и апельсинами в кожуре

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лилия из Инна says:

      Ну не знаю. К примеру, я куриные бедра часто обмазываю майонезом. Получается очень вкусно. Но филе никогда не стану. Его поливаю лимонным соком и всякими приправами. О вредности майонеза – знаю. Но на счет вкуса… А с чем бы вы посоветовали запекать куриные бедра?

    • Красотка Ирина из Полина says:

      Я боялась что грудка будет сухая, но нет, напротив, очень даже сочная. Всем домашим понравилось, даже мужу, который от здорового питания не в восторге))

    • Индивидуалка Инга из Диана says:

      И вместо свежих огурцов - слабосоленые? Спасибо.

    • Индивидуалка Дина из Альбина says:

      СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

    • Красотка Ирма из Мария says:

      Частая ситуация. На рынке продавец не распродал всё мясо. Самый простой способ сохранить – это заморозить. Но у мороженного мяса ниже цена. Чтобы мясо дольше не портилось, продавцы пользуются таким приёмом – заворачивают лежалое мясо в тряпку, пропитанную уксусным раствором. Или вообще обрабатывают кусок мяса уксусным раствором.