Безе рецепт в мультиварке вкусно

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

безе рецепт в мультиварке вкусно
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

безе рецепт в мультиварке вкусно

Пошаговая готовка

Безе — этот вкуснейший десерт, который многим знаком с детства. По выходным бабушка или мама часто готовили воздушные пирожные, причем этот процесс растягивался на целый день. Сначала нужно было взбить белки с сахаром в крепкую устойчивую пену, а потом уже приступить к процессу выпечки. Поскольку во многих семьях электрического миксера не было, то подготовительный момент затягивался на несколько часов.

Затем необходимо еще было приложить максимум усилий, чтобы приспособиться к стандартной газовой плите и не испортить взбитые белки. Такими нелегкими усилиями многим советским хозяйкам давалось приготовление безе. Пирожное получается нежным, рассыпчатым и просто тает во рту. Невозможно удержаться, чтобы не отведать еще хоть парочку безе. Как приготовить самостоятельно безе в мультиварке? Давайте воспользуемся этим рецептом и отправимся на кухню, чтобы порадовать своих родных и друзей вкусным десертом.

безе рецепт в мультиварке вкусно

Обычно этот вкусный десерт готовят в духовке или в микроволновой печи. Редко кто использует для выпечки безе мультиварку. И зря, ведь в ней получается очень вкусный и нежный десерт. Если заглянуть в историю, то раньше в селах наши бабушки и прабабушки часто по воскресеньям пекли безе в обычных русских печах.

И нужно отметить, что получался десерт необыкновенно воздушным и очень вкусным. Секрет приготовления такой выпечки — русская печь, которую сейчас успешно заменил современный прибор — мультиварка. Традиционно безе готовится только из яичных белков и сахара, но изобретательные хозяйки стали добавлять в яично-сахарную массу другие ингредиенты, которые выгодно оттеняют вкус десерта.

безе рецепт в мультиварке вкусно

Классическая добавка к любой выпечке — ванильный сахар или ванилин. Давайте приготовим безе в мультиварке с ванилином, а верх красиво украсим ягодами свежей клубники и взбитыми сливками. Если хотите, можно из двух коржей безе сделать маленький тортик.

Для этого намазываем сливки на первый корж, кладем на него второй. Верх тортика украшаем сливками и свежей клубникой. Вот и все, наше безе в мультиварке готово, можно приглашать друзей на чаепитие. На первый взгляд может показаться, что приготовить безе в мультиварке достаточно просто. Да, это действительно так, особенно если говорить о самом процессе выпекания. Так, давно известно, что легче всего поддаются взбиванию охлажденные белки.

Сахар нужно вводить в белок очень осторожно и понемногу. И еще, чтобы получить в результате воздушное и тающее во рту безе, необходимо не только правильно отделить белки от желтков, но и использовать только чистую посуду. Миска и венчик для взбивания должны быть чистыми и сухими! На стенках емкости не должно оставаться ни капельки жидкости или жира, абсолютно ничего! Тогда можно рассчитывать на успех. Украшать безе, приготовленное в мультиварке, не обязательно, если вы хотите, то можно посыпать верх десерта тертым шоколадом.

безе рецепт в мультиварке вкусно

Принцип приготовления основы десерта — безе в мультиварке, остается неизменным. Особый вкус пирожное приобретает благодаря добавкам — взбитым сливкам и свежей ежевике. Такой вкусный десерт можно приготовить на любой детский праздник. Его особенность в том, что безе можно сделать нетрадиционного белого цвета, а добавить пищевой краситель. Так из однообразного десерта получается разноцветное безе. А если еще соединить две половинки пирожных между собой, то получится вкусный и необычный десерт.

Видео рецепт

торты безе пошаговый рецепт с фото

безе мультиварка рецепт приготовления

Поделиться:
Похожие рецепты
  • чизкейк нью-йорк рецепт от селезнева
  • рецепт простых и вкусных сырников
  • рецептв вафли домашних
  • желе из мандарин рецепт с фото
  • шоколадный бисквит рецепты с отзывами
  • яблочная пастила в дегидраторе рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирина из София says:

      Если честно, то я тоже поначалу подумала, что это рис...

    • Красотка Берта из Рина says:

      В самом деле, кулинарные экстремисты начинают несколько раздражать.

    • Красотка Мария из Нина says:

      Спасибо за рецепт!

    • Красотка Кира из Анита says:

      Я по такому же принципу жарю котлетки из семги. Очень вкусно. Попробуйте! :))

    • Красотка Антонина из Римма says:

      Действительно очень вкусно и радует глаз!Дочке очень понравилось.