Как приготовить высокий бисквит

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить высокий бисквит
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить высокий бисквит

Полный рецепт

Бисквит — легкий, мягкий, пышный — используют для приготовления тортов, печенья, рулетов и пирожных. Основные компоненты нежного бисквитного теста — это яйца, сахар и простая мука.

Для получения легкого пышного бисквита муку заменяют частично крахмалом, сухарями или печеньем. В качестве добавок применяют миндаль, ванилин, орехи, какао, изюм или мак. Бисквит получается высотой 5 — 6 см. Пошаговый рецепт с фото бисквитного торта с кремом. Как приготовить бисквитный рулет с маком, пошаговый рецепт с фото и рекомендациями. Рецепт вкусного шоколадного бисквита Яйцо — 6 шт. Посуду меньшего размера с яичной массой поставить в воду.

как приготовить высокий бисквит

Во время подогревания следить, чтобы в яично-сахарную смесь не попадали брызги воды. Бисквит — это несложно. Важно придерживаться основных правил его выпечки и приготовления.

Бисквитная выпечка — это всегда вкусно и нарядно. Нет времени на крем и украшения? Посыпьте бисквит сахарной пудрой — и аппетитный и вкусный десерт готов. Я довольно часто пеку бисквитные торты, но никогда яйца с сахаром не взбиваю вместе, а обязательно вначале яйца разделяю на белки и желтки и взбиваю все по отдельности миксером до большой пышности.

как приготовить высокий бисквит

Затем эти две смеси аккуратно соединяю, но не миксер при этом не использую, а венчик. При этом потихоньку добавляю муку. И еще, для того, чтобы бисквит не осел и не потерял пышность, во время выпечки ни в коем случае открывать духовку нельзя. Вот сколько не пеку бисквит идеального не получалось ни разу. Уж не знаю в чем проблема, может в муке, а может во мне. Алла у меня по всем таким рецептам тоже не получался,пока не нашла идеальный рецепт,где бисквит никогда не подгарит и всегда получается пышным и пористым,и главное нет заморочек с яйцами,все сбивается вместе,вот только приготовила и сфоткала.

Идеальный пышный бисквит для тортов. Включаем духовку на градусов. Яйца, не разделяя помещаем в чашу миксера, сразу засыпаем сахар, ванилин. Взбиваем на максимальной мощности мин. Масса очень хорошо увеличивается в размерах, примерно в раза , становится густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратненько ложкой лопаткой перемешиваем сверху вниз.

Форму застелить низ бумагой, смазать всю и низ, и бока маслом , припылить хорошо мукой. Выливаем тесто в форму, у меня чуть больше половины формы и обязательно сверху форму затягиваем фольгой я фольгу смазала маслом изнутри и ставим в разогретую духовку.

как приготовить высокий бисквит

Печем градусов мин, затем убавляем градусов мин. В общей сложности мин свободного времени, главное — в духовку не заглядывать. Фольга отходит с маслом легко.

Видео рецепт

простые торты бисквит скачать рецепты

бисквит с абрикосом рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • пастила из яблок рецепт видео
  • тирамису рецепт от александра
  • мятный зефир рецепт
  • тирамису рецепт приготовления сливки 33
  • халва грецкие орехи дагестан рецепт
  • быстрый десерт фото рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Альбина из Полина says:

      Вау!!! Вот это красотища! Олесенька, спасибо вам огромное за такую потрясающую идею, если еще будет рецепт фисташковой пасты, то это вообще супер! Впереди Рождество, буду удивлять :) Сегодня уже готовлю по вашему рецепту трюфель, гости его заказали :) С вами встречаю второй Новый год! Желаю вам и вашей семье счастья, творчества, пусть жизнь будет наполнена приятными событиями и людьми. С Наступающим Новым годом и Рождеством Христовым !

    • Красотка Елена из Эдита says:

      Главное с чего-то начать!

    • Красотка Дина из Астра says:

      ну вот! залила слюнями клавиатуру!

    • Индивидуалка Марта из Элеонора says:

      Замечательно! Вот как раз сегодня захотелось что-то с грибочками, а что именно совсем не придумывалось... Спасибо за рецептик! Очень люблю ваш сайт.

    • Красотка Катарина из Веста says:

      Пробовала недавно у приятельницы, очень вкусно!Спасибо Вам за рецепт.У нас в этом году на даче урожай патиссонов. Они вкуснее и полезнее кабачков.