Как приготовить желе из настоящих фруктов

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить желе из настоящих фруктов
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить желе из настоящих фруктов

Пошаговая готовка

Серия сообщений " Рецепты просто и быстро. Часть 1 - Заготовка грибов на зиму Часть 2 - рецепты заморозки овощей и фруктов Часть 6 - помидоры свежие в банке Часть 7 - Пирожки "Вкуснотища без хлопот" Часть 8 - 15 рецептов желе на зиму Часть 9 - Несколько рецептов заготовок из ягод аронии.

Черноплодной рябины Часть 10 - Джем из черноплодной рябины Часть 19 - неописуемо вкусный тортик Часть 20 - Быстрые помидоры по-корейски Часть 21 - Консервируем редисочку на зиму! Авось из 3,98 млн. Оксана Левинская Оксана Левинская. Варенье, джем, повидло, пастила — вот далеко не полный перечень всего, что можно приготовить из свежих ягод, фруктов и даже овощей. Вкуснейшие заготовки делают с добавлением кофе, какао, экзотических фруктов, пряностей, ванилина и различных эссенций. А еще из свежих фруктов, ягод и овощей можно сделать невероятно вкусное желе, на приготовление которого вы потратите совсем немного времени.

как приготовить желе из настоящих фруктов

Чем желе отличается от варенья и джемов Джем и варенье состоят из целых или измельченных плодов ягод, овощей , сваренных в сахарном сиропе или собственном соку. Основой плодово-ягодного желе являются соки. В готовом виде это достаточно густая прозрачная полупрозрачная масса с приятным вкусом и не менее приятным ароматом. Как использовать желе Желе употребляют не только в качестве самостоятельного десерта, но и как отличное дополнение к блюдам из мяса и овощей.

Им можно украшать торты и пирожные, салаты и бутерброды. Правда, использовать желе как начинку для пирогов, кексов, круассанов и прочих мучных изделий нельзя, так как при нагревании оно растекается. Что нужно для приготовления желе Приготовить желе, так же, как варенье и джем, можно практически из любых ягод, фруктов и даже некоторых овощей.

как приготовить желе из настоящих фруктов

Ягоды, фрукты или овощи Для приготовления желе лучше использовать ягоды и фрукты, которые богаты пектиновыми веществами: Кроме того, большой процент пектина содержится в кожуре всех цитрусовых.

Невероятно вкусное и красивое желе можно приготовить и из экзотических фруктов: Можно использовать фрукты и ягоды с низким содержанием пектина: Для приготовления желе иногда берут не один вид фруктов или ягод, а несколько. Например, делают его из смеси соков: Сахар В среднем на 1 литр сока кладут гр — 1 кг сахара. Количество добавляемого сахара зависит от того, сколько пектина содержится в соке — чем его больше, тем меньше сахара необходимо добавлять. Но это не значит, что, например, к айве, которая содержит много пектина, можно добавить мало сахара.

Такое желе хоть и застынет, но простоит совсем недолго. Поэтому отклоняться от принятой нормы в гр не стоит, за исключением видов, приготовленных с различными желирующими веществами. Количество добавляемого в них сахара может быть различным, иногда его вообще не кладут. Вода Вода потребуется, чтобы разбавить густой по консистенции сок, например, из персиков, абрикосов, слив, киви. Что еще добавляют в желе Пектин — в качестве желирующего вещества, при его недостатке в ягодах или фруктах.

как приготовить желе из настоящих фруктов

Так, на 1 кг фруктов потребуется гр сухого пектина. Перед добавлением в желе его полностью растворяют в воде. Так же, как и пектин, желатин полностью растворяют в небольшом количестве воды и, добавив в желе за 5 минут до конца варки, хорошенько перемешивают.

Видео рецепт

сметанное желе низкокалорийный рецепт

желе в сметане рецепт,мозаика

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт венскии вафли
  • как приготовить желе из фруктов ягод
  • шоколадное суфле простой рецепт без выпечки
  • шоколадное суфле простой рецепт без выпечки
  • трехцветный мармелад рецепт с желатином
  • телекафе бисквит кондитер мухин рецепт яблочных оладий

  • 5 Комментариев
    • Красотка Марго из Марина says:

      Здравствуйте! Мы живём за городом, поэтому стандартно на неделю в гипермаркете – продукты и хоз.товары, за следующим исключением: мясо-только на ферме недалёко от нас, покупаем в день забоя примерно на 2-3 недели, нам так удобно. Делаем фарш сразу, мясо разделываем, раскладываем по пакетам, подписываем и замораживаем. Куру и яйца покупаем в местном магазине птицефабрики. Молочку, моцареллу в ещё одном местном фермерском магазине. Ещё есть несколько специфических магазинов в городе – в одном азиатские продукты, в другом итальянские (мука, масло, оливки). А, ещё рыбу Мурманскую и морепродукты тоже у отдельного поставщика. По поводу фруктов, если удобно купить в гипере (немного покупателей у прилавков), то там, а если нет, то на рынке. Кажется, ничего не забыла)

    • Индивидуалка Юлия из Виолетта says:

      Спасибо за рецепт, вроде все несложно и смотрится эффектно.

    • Красотка Полина из Марина says:

      Высший пилотаж! Спасибо Вам , Администратор, за Ваш труд! Готовлю с Вами не один год, и не перестаю Вами восхищаться! Успехов Вам и вдохновения! Хочу попросить у Вас совета, какой миндальной мукой вы пользуетесь и какой у Вас фирмы краскопульт? Спасибо!

    • Красотка Олеся из Наташа says:

      На 1 3х литровый балон:

    • Индивидуалка Татьяна из Гелла says:

      Приготовила дословно по рецепту, очень здорово!!! Никогдла не пробовала раньше солянку с томатной пастой, супер) Буду готовить еще!)