Пирог с вишнями и безе рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

пирог с вишнями и безе рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

пирог с вишнями и безе рецепт

Пошаговая готовка

Классический пирог с вишней и безе является самым любимым в нашей семье. Благодаря удачному сочетанию песочного теста , кислой вишни и сладкого безе он просто бесподобный на вкус. К тому же десерт имеет очень красивый и аппетитный внешний вид, чем-то напоминающий песочный пирог со сливами. Поверьте, этот пирог с вишней не оставит равнодушным ни одного вашего гостя.

Для начала подготовим вишню, свежую отделим от косточек, а мороженную или консервированную выложим в дуршлаг, чтобы избавится от лишнего сока. Тем временем приготовим тесто. Берем все яйца и отделяем желток от белка. Белок оставляем для будущего безе, а желтки выкладываем в глубокую миску. К ним отправляем сливочное масло и половину необходимого для пирога сахара. К полученной массе частями добавляем муку. В итоге должно получиться мягкое эластичное тесто, которое мы отправляем в холодильник на полчаса.

пирог с вишнями и безе рецепт

Теперь самое время подготовить лист для выпечки. На дно листа стелем специальную бумагу, смазанную с обеих сторон растительным маслом. Если бумаги нет, можно просто присыпать дно мукой.

Я использую первый вариант. После этого включаем духовку для разогрева. Температура должна быть градусов. По истечению 30 минут вынимаем наше тесто из холодильника. Разминаем его и равномерно, при помощи пальцев, распределяем по листу. В итоге должен получиться слой теста толщиной не менее 7 мм, также нужно вылепить бортик по периметру всего листа высотой 1 см. В тесте делаем частые дырочки вилкой, чтобы тесто не пузырилось при выпекании, и отправляем в разогретую духовку на четверть часа.

пирог с вишнями и безе рецепт

В это время взобьем белки при помощи миксера. Начинаем взбивать на маленькой скорости, затем постепенно повышаем до максимальной скорости. Оставшийся сахар добавляем частями после того как белки приобретут состояние крепкой пены. Кстати, чтобы добиться того самого состояния крепкой пены белки должны быть охлажденными. Также, перед тем как начать взбивать необходимо в белки нужно добавить щепотку соли. Благодаря этим хитростям у меня всегда получается добиться нужного результата.

На слегка запеченное тесто равномерно выкладываем сначала вишню. Слегка посыпаем ее сахаром. По желанию этот шаг можно пропустить. А затем и взбитые белки. Снова отправляем в духовку на 15 минут. По истечению этого срока наш десерт будет готов. Даем пирогу немного остыть, затем режем на небольшие кусочки и наслаждаемся непередаваемым вкусом. А в другой раз можете приготовить очень простой Итальянский пирог , который напоминает шарлотку.

Дата: 5 Дек Блины постные дрожжевые Блины из заварного теста Блины на молоке: бабушкин рецепт Кислые блинчики Блины из тыквы Блинчики на сыворотке из молока. Комментарии наших читателей к данному рецепту. Добавить комментарий Отменить ответ. Ваш e-mail не будет опубликован. Результаты опроса Рецепт блинов , тортов, печенья и других сладостей поможет обойтись без покупки данных изделий в магазине, которые не всегда делаются из качественных ингредиентов. У нас же можно найти способ приготовления любой выпечки в домашних условиях, которая станет прекрасной альтернативой покупным сладостям для Ваших деток и гостей.

пирог с вишнями и безе рецепт

Даже при минимальном наборе ингредиентов Вы сможете сделать вкусный тортик, приготовить печенье, пироги или же просто насладиться обычными сладкими блинчиками, которые всем нам знакомы с раннего детства. Каждый рецепт иллюстрирован фото и есть пошаговый способ приготовления, что очень поможет Вам! Классический вишневый пирог с безе. Блины постные дрожжевые Блины из заварного теста Блины на молоке: бабушкин рецепт Кислые блинчики Блины из тыквы Блинчики на сыворотке из молока Его стоимость составила 20 млн.

Видео рецепт

десерты из безе рецепты с фото

рецепт розочек с безе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • венские вафли рецепт для электровафельницы на молоке
  • как приготовить бисквит дома
  • как приготовить желе слоями разноцветное
  • рецепт пресной венской вафли
  • рецепты по дюкану молочное желе
  • чизкейк кофейный невыпечной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алиса из Варвара says:

      Сыр можно тереть прямо в кляр. Так намного быстрее получается жарить, особенно, если грудок много!

    • Красотка Доминика из Веста says:

      Вы просто мастерица.

    • Индивидуалка Света из Ирма says:

      Это очень вкусно!!! Давно готовлю такую рыбку. Рецепт узнала от свеей бабушки. Только вместо помидор ложу иногда томатную пасту. Это блюдо вкусно как в горячем виде,так и в виде холодной закуски. Супер. :)

    • Красотка Леся из Марина says:

      Спасибо за такие красивые перцы! Скоро у дочки день рождение и я хотела сделать что нибудь новенькое, теперь всех удивлю этими перцами. Хорошая конкуренция фаршированному перцу :)! Спасибо за такой классный сайт!

    • Индивидуалка Белла из Руслана says:

      Как раз вчера делала, с белками только.Новый рецепт кажется еще интереснее,надо сделать.Администратор золотой души человек .