Сырники не сладкие рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

сырники не сладкие рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

сырники не сладкие рецепт

Полный рецепт

Некоторые называют их творожниками, что вполне логично, ведь делаются они из творога. Но многим более привычное слово - сырники. Да, именно сыром называли в старину обычный творог. И только, когда на Руси стали появляться твердые сыры из Франции, Голландии, Германии, произошло разделение. Отныне сычужные сыры стали называть сыром, а массу, сделанную из молока и простой закваски - творогом. Из которого можно приготовить различные блюда, в том числе всем известные сырники.

В их состав обязательно входят яйца, сахар, мука или манка, и дополнительные ингредиенты, которые дополняют и обогащают вкус - яблоки, груши, курага, изюм, ваниль, мята, орехи. Творожники могут быть как сладкими, так и несладкими. Их чаще жарят в масле, но могут и отваривать на пару или запекать в духовке.

сырники не сладкие рецепт

Сладкие сырники едят с добавлением сметаны, варенья, сгущенного молока. Несладкие поливают сметаной, кетчупом, майонезом. Для того чтобы приготовить вкусные сырники, не годится сильно прокисший творог, следует использовать качественное сырье.

Чтобы они получились нежными и воздушными, творог необходимо пропустить через мясорубку, протереть сквозь сито или перемолоть блендером, а затем уже добавлять яйца, сахар и муку. Если творог слишком сухой, можно массу смягчить и сделать ее более эластичной, добавив немного молока, сметаны или кефира.

сырники не сладкие рецепт

Очень простой рецепт вкусных сырничков. Творог, яйца, мука плюс немного старания и вкусный завтрак на столе. Некоторые любят сырники на манке, они получаются более пышными. Ингредиенты те же, только муку заменить тремя столовыми ложками манной крупы. Тесту дать настояться где-то с полчасика, чтобы манка набухла и можно жарить. Готовые сырники поливают сметаной, вареньем, йогуртом, посыпают сахарной пудрой.

Творог размять вилкой, а еще лучше блендером. Некоторые предпочитают добавлять только желтки, тогда вместо двух яиц нужно взять три желтка. Всыпать сахар, ваниль, соль, муку и очень хорошо перемешать. Столовой ложкой зачерпнуть творожное тесто и выложить на стол, посыпанный небольшим количеством муки.

Обвалять сырничек, придать ему форму оладушка и обжарить на раскаленном масле. Жарят сырники на слабом огне, дожидаясь румяной корочки, затем переворачивают. К сожалению у некоторых людей бывает аллергия на яйца, а практически вся выпечка и сладкие мучные изделия делают с добавлением яиц. Этот рецептик для таких сладкоежек будет очень кстати. Помните, чтобы сырники не разваливались, не используйте слишком влажный творог. Если у вас именно такой сочный творожок, прежде чем лепить сырники, дайте стечь жидкости через марлю или дуршлаг, положив сверху небольшой груз.

сырники не сладкие рецепт

Творог смешать с сахаром, изюмом предварительно распаренном в кипятке , солью и мукой. Если желаете, добавьте щепотку соды для пышности, но можно обойтись и без нее. Сформировать блинчики-сырнички и обжарить их до корочки с обеих сторон. При жаренье сковороду прикрыть крышкой, чтобы они пропеклись. Можно обжарить и без крышки, тогда после придется их в духовке доводить до готовности еще минут десять. Сырники в духовке - диетическое блюдо, так как готовятся практически без масла только смазывается форма.

Видео рецепт

рецепт сырников для ребенка 1 год

рецепт сырников при гестационном сахарном диабете

Поделиться:
Похожие рецепты
  • желе из мандарин рецепт с фото
  • рецепт халвы самий простий
  • вафли в вафельнице на сметане рецепт
  • рецепты тортов комбинированные безе фото
  • рецепты турецких пудинг
  • рецепт мясного суфле для ребенка

  • 5 Комментариев
    • Красотка Франсуаза из Эмилия says:

      Очень вкусный салатик. Сочетание продуктов удачное. На оивье совсем непохоже

    • Индивидуалка Ангелина из Гелла says:

      Не придираюсь, просто констатирую факты.

    • Индивидуалка Роксана из Богдана says:

      Пробовала готовить с вином,но мне не понравилось.Попробую Ваш вариант,Администратор.Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Нонна из Каролина says:

      DesignFire, у меня вообще-то подпись на каждой фотографии стоит, не говоря уж об авторском стиле и всяком таком. И рецепты я не из журналов беру, а чаще всего сам придумываю. И обо всем этом честно написано в соответствующей секции блога. Надеюсь, этого хватит? :)

    • Красотка Наталия из Алиса says:

      Спасибо)))