Суфле йгуртный для торта рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

суфле йгуртный для торта рецепт
Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

суфле йгуртный для торта рецепт

Полный рецепт

Завтра у мужа День рождения, и, хоть мы и не отмечаем в этом году, захотелось порадовать домашних под это дело чем-то вкусным. Так как в жару никаких жирных кремов не хотелось абсолютно, решила сделать торт с клубничным суфле. И украсить это дело клубникой и желе. Кстати, его легко можно сохранить, так как оно специально сделано в виде открытки изображения. Готовые бисквитные коржи у меня в заначке имелись, желе тоже. Да все было, оставалось купить только йогурт, из которого я и собралась делать суфле, и клубнику для украшения.

К моему глубокому сожалению, свежей клубники в нашем магазине не оказалось, а бегать в жару по магазинам, без особой надежды на результат, не хотелось. А рынок, где она есть наверняка, далеко. Тяжко вздохнув, взяла два пакета замороженной. Она, как оттает, становится некрасивой, ну, да, надеюсь, под желе это будет не так заметно. А вот с йогуртом мне повезло. Хотела делать суфле из питьевого, но он жидковатый, а мне попался клубничный Фругурт который нужно ложечкой есть , его-то я и отхватила.

суфле йгуртный для торта рецепт

Правда, он тоже оказался негустым. Что я сделала в самом начале — это застелила разъемную форму пищевой пленкой точнее, пленка, как выяснилось, кончилась, пришлось разрезать два пищевых пакета и выложила на дно первый корж. Желатин у меня быстрорастворимый, так что я просто залила его стаканом холодной воды, и быстро подогрела, помешивая, на водяной бане, пока он не растворился. Если будете брать другой желатин, смотрите инструкцию на упаковке.

Я взяла воды немного меньше, чем было написано, боялась слишком разжижить йогурт. Пока и так не особо горячий желатин остывал, я выложила из коробочек в кастрюльку йогурт, насыпала сахар и немного повзбивала на не очень большой скорости миксером, пока сахар не растворился.

суфле йгуртный для торта рецепт

После чего я вылила в него желатин и еще немного помешала миксером до однородной массы. Затем добавила в смесь несколько порезанных кусочками самых некрасивых ягод клубники и перемешала. Остальные ягодки будут украшать верх торта. Потом на заранее уложенный в форму корж я вылила примерно половину получившейся смеси, на нее аккуратно положила второй корж, на него вылила остатки смеси и пришлепнула последним, третьим коржом.

Затолкала форму в холодильник, чтобы суфле схватилось, и опять к компу, записывать рецепт, чтобы поделиться с вами, пока сама не забыла, что и как делала. Часа через полтора достала форму и выложила ягоды клубники на верхний корж. Сунула снова в холодильник. Уж коли так вышло, что клубнику пришлось использовать замороженную, надо выжать из этого максимальную пользу. Пока ягодки размораживались в дуршлаге, в тарелочку под ним собирался клубничный сок, который я в процессе сливала в ковшик.

Вот на нем-то, вместо воды, я и делала желе, чтобы оно было вкусным, ароматным, и хотя бы чуточку натуральным. Отмерила необходимое по инструкции количество сока если мало, можно разбавить водой , добавила столовую ложку сахара и вскипятила. Когда сок немного остыл, всыпала в него содержимое пакетика с желе и размешала до полного растворения. А когда желе стало чуть теплым специальное желе для тортов нужно использовать сразу! Используйте специальное желе для торта.

суфле йгуртный для торта рецепт

У меня было обычное, и хотя я поливала остывшим желе холодный торт из холодильника, оно тут же впиталось в бисквит. Благо у меня был еще пакетик такого желе. Когда застыло первое, я полила вторым. Только тогда и получился результат, который вы видите на фото. Какой шикарный получился тортик. Главное, не надо стоять у духовки. В жару такой рецепт очень кстати. Вот и мне не захотелось у духовки париться.

Видео рецепт

сырное суфле рецепт ягодами

детское меню суфле из говядины с цветной капустой рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вишневого пирога с безе фото
  • сырники не сладкие рецепт
  • как приготовить десерт бланманже из тертого творога и сметаны
  • желе рецепты приготовления с калорийностью
  • как приготовить безе для украшения торта
  • пастила из кизила рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка Стелла из Алла says:

      В любом случае я буду искренне рад возрождению российских вин!

    • Красотка Джульета из Веста says:

      Рецепт просто супер. Мало ингредиентов и вкусно.

    • Красотка Наталия из Татьяна says:

      Очень вкусный салатик получился, гости были в восторге. Большое спасибо за рецепт.

    • Красотка Оксана из Антонина says:

      Я бы добавила еще моцареллу, получаются классические итальянские помидоры: базилик, моцарелла, оливковое масло, без чеснока. А в запрвку вместе с помидорами измельчить базилик. Но это наверное уже не будет постным блюдом. Но зато очень вкусно.

    • Красотка Лола из Эмилия says:

      Это один из любимых рецептов летом. Перед шашлыком или бограчем, да с бокалом хорошего вина…