Как приготовить компот из вишни с косточками и смородины

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

как приготовить компот из вишни с косточками и смородины
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить компот из вишни с косточками и смородины

Полный рецепт

Предлагаемые компоты из вишни на зиму не потребуют от вас много времени и усилий. Рецепты компота на зиму простые и доступные. Много разных закаток заготавливается в летне-осенний сезон, но особое место, ничем не заменимое, принадлежит вишневому компоту на зиму. Ведь это та закатка, которую с удовольствием поглощают и детки и взрослые. И это тот компот из вишни на зиму, который съедается с ягодками полностью. Достоинств вишневого компота на зиму много: А еще в нем есть магний, калий, натрий.

Еще считаю, очень важно привить деткам культуру питания с самого раннего детства, когда привычки и образ жизни закладываются навсегда. И если вы желаете здоровья себе, своим детям, и своим будущим внукам, то приучите детей не к газировкам и лимонадам, от которых в ужасе гастроэнтерологи, а к таким простым и понятным еще с далеких времен компотам.

как приготовить компот из вишни с косточками и смородины

Пусть у вас в любое время года в подвале или подполье будут стоять разные компоты на зиму, которыми можно утолить жажду в любое время. Они должны быть без дефектов горлышка, без трещин и сколов. Ведь именно некачественные банки могут стать причиной неплотного прилегания крышки, а значит, некачественного компота. Это не только для того, чтобы компот не испортился, а еще больше для безопасности, так как прогретые банки не лопаются от кипятка.

Внимание при этом обращаем на веточки и подсохшие, или поклеванные птицами ягоды. Косточки можно выбирать, но в нашей семье с косточками любят больше. Но, хочу обратить ваше внимание, что синильная кислота выделяется на второй год хранения компота. А кто вишневый компот столько хранит? Он чаше первым и сметается с полочек подвала. А еще, хочу заметить, что все продукты имеют тенденцию портиться, даже в морозилке ни ягоды, ни мясо вечно лежать не могут.

как приготовить компот из вишни с косточками и смородины

Поэтому соблюдайте сроки хранения не только покупных продуктов, а всех, в том числе и консервации. Воду доводим до кипения в чайнике или кастрюле.

Крутым кипятком заливаем ягоды в банках. Оставляем на минут. После того, как пройдут положенные минуты, воду без ягод из банок сливаем в кастрюлю. Ягоды оставляем в банке. В воду добавляем сахар. Заливаем ягоды кипящим сиропом, закупориваем металлическими крышками.

И в положении перевернутом, прямо на крышку ставим, укутываем банки до утра. И только после этого можно отправлять банки в подполье. Каждый раз с наступлением лета, когда в садах на деревьях и кустарниках поспевают ароматные вкусные фрукты и ягоды, мы даем себе слово наесться всего этого вдоволь чтобы организм был готов героически выстоять безвитаминную зиму и преодолеть все традиционные для этого времени года простудные заболевания. А приготовим вы вместе с вами очень вкусный и ароматный компот из вишни на зиму с черной смородиной.

как приготовить компот из вишни с косточками и смородины

Итак, необходимые ингредиенты для рецепта компота на зиму из расчета на одну трехлитровую банку. Рецепт приготовления компота из вишни и черной смородины на зиму: Обычно черную смородину собирают с куста без веточек, только сами ягодки, вот их мы перебираем, удаляем недоспевшие или испорченные, а все остальное помещаем в дуршлаг или сито и хорошо промываем в проточной воде. Также хорошо моем вишни. Подготовленную смородину высыпаем на дно трехлитровой банки, которую мы заранее старательно вымыли горячей водой с добавлением питьевой соды и пастеризовали над паром в течение двадцати минут.

Видео рецепт

сливовый компот в банках рецепт

как варить компот из замороженных ягод рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • утка в утятнице рецепты приготовления в пиве
  • рецепт лимоны с чесноком 24 лимона
  • имбирная водка из самогона рецепт
  • рецепты приготовления браги из спиртовых дрожжей
  • как приготовить домашний самогон
  • как приготовить домашний самогон

  • 5 Комментариев
    • Красотка Наталия из Татьяна says:

      Рецептик-супер.Спасибо!!!

    • Индивидуалка Инара из Изольда says:

      Спасибо за рецепт. Мой муж как раз очень любит и макароны, и баклажаны. Попробуем!!!

    • Красотка Аза из Милена says:

      Мне не понравилось : (((((((((9

    • Красотка Анита из Роксана says:

      Подумалось мне, а что если тем, у кого нет су-вид, приготовить ребрышки по аналогии с “разобранной свининой”? Но, поскольку разница в толщине существенная, то ограничиться двумя часами? А потом же на гриль.

    • Красотка Галина из Эллина says:

      только что приготовила этот пирог. мммм... вкуснотища :-)