Кофе по восточному в домашних условиях рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

кофе по восточному в домашних условиях рецепт
Представляем на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

кофе по восточному в домашних условиях рецепт

Пошаговая готовка

Для меня кофе — это целый мир: Кофе может быть таким разным и по вкусу, и по аромату, что вместе с кофе и я меняюсь, попадая в разные времена и страны. Сегодня я Вас приглашаю на Восток — богатый, яркий и сказочный, и кофе мы приготовим по-восточному. Корица — по вкусу Кардамон — по вкусу Ванилин — по вкусу Перец черный — по вкусу Вода — мл.

Кофе по-восточному — это целая философия, существует много статей о том, как именно его нужно варить, какие пряности и в каком количестве нужно добавлять в напиток. Но я предлагаю Вам сварить кофе дома, а потому мой рецепт будет простым, его можно взять как основу и экспериментировать со специями.

кофе по восточному в домашних условиях рецепт

У настоящего кофемана кофе всегда начинается с зерен. Потому что наиболее ароматный напиток получится из свежемолотого зерна. Поэтому следует взять столько кофейных зерен, сколько нужно для варки кофе на сегодня. Правда, для большинства работающих женщин такой подход становится откровенной утопией, ведь банально не хватает времени, чтобы каждый день молоть кофейный зерна.

Так что, если Вы решите сразу смолоть кофе побольше, думаю, что ничего страшного не произойдет. Зерна я предпочитаю молоть мелко, потому что мелкий помол подходит для всех видов варки и заваривания кофе. Кроме того, чем мельче будет смолот кофе, тем более красивая и густая пенка у Вас может получиться. Молотый кофе я насыпаю в герметично закрытую, не просвечивающуюся емкость. Это позволит максимально сохранить аромат кофе и не пропустить такую ненужную влагу.

кофе по восточному в домашних условиях рецепт

Кофе готов для варки. Теперь нужно отобрать специи. Порой я использую для кофе по-восточному только черный молотый перец.

Но если мы хотим получить более богатый букет вкуса и аромата, то стоит поколдовать. Обычно в кофе по-восточному добавляют немного ванили, корицы, черного перца и кардамона. Но это ассорти вовсе не закон, очень приятно почувствовать в кофе нотку бадьяна, гвоздики, мускатного ореха… Подбирайте специи под свой вкус и настроение. Еще один важный элемент кофейного ритуала — выбор турки.

Очень много написано о том, какой она должна быть, из какого материала и т. Да, безусловно, в идеале нам нужна медная латунная турка, но это вовсе не означает, что в той турке, какая есть у Вас дома, Вы не сможете сварить вкусный напиток. На дно сухой и чистой турки насыпаем молотые специи и молотый кофе. Если Ваша турка рассчитана на приготовление 1 порции кофе, то и молотый порошок нужно насыпать из расчета на 1 порцию.

кофе по восточному в домашних условиях рецепт

У каждого количество кофе будет разным, это зависит от того, насколько крепкий напиток Вы любите. Я люблю очень крепкий кофе, поэтому на кофейную чашку в 90 мл я кладу около 2 чайных ложек молотого кофе.

Видео рецепт

рецепты кофе для ресторана

как приготовить зерна зеленый кофе

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт из манжурских орех водки и мёда
  • рецепт квашенной капусты с тмином и водкой
  • уха из форели с водкой рецепт
  • рецепт коктейля с виски маклеландс
  • рецепт браги на сухих дрожжах
  • подробный рецепты браги для самогона

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лиза из Алина says:

      Если бы наши сетевые гиганты покупали продукты не у Китая, а у родного производителя (которого при этом активно поддерживало бы Государство), то и качество было бы лучше, и цены гибче, и хорошие рабочие места для людей в провинции.

    • Индивидуалка Алина из Кристина says:

      "Запеканка из морского языка с овощами"

    • Индивидуалка Аза из Марта says:

      Очень вкусненько :) Тарталетки в "Ленте" покупаю.

    • Красотка Доминика из Лидия says:

      только-что сделала вашу помадку все отлично получилоь.главное не пропустить время когда помадка готова.

    • Индивидуалка Эмилия из Антонина says:

      Это сугубо моя точка зрения относительно раков ))))