Мандарины в водке рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

мандарины в водке рецепт
Невероятно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

мандарины в водке рецепт

Пошаговая готовка

Совсем скоро Новый Год, а значит, на вашем праздничном столе обязательно появятся мандарины. Мякоть, разумеется, употребится по назначению, а вот кожура… Не выбрасывайте её, а сделайте вкусную мандариновую водку или ликер, как вам больше нравится.

Конечно, можно просто кинуть 6 ст. Просто водка на мандариновых корках не отличается богатым вкусом и ароматом — в этом плане она очень сильно проигрывает апельсиновой настойке. Но мы пойдем другим путем. Кстати, настойка на мандаринах, или же более сладкий напиток, который мы привыкли называть ликером, довольно полезная штука.

мандарины в водке рецепт

Новогодние цитрусовые содержат много полезных вещества, в частности витамин С и фитонциды в мякоти, но главная ценность скрыта именно в цедре, то есть в корках — витамин Р, провитамин А, альдегиды и ароматные эфирные масла. Мандариновая настойка способствует хорошему аппетиту, обладает антисептическим эффектом, ускоряет обменные процессы в организме. Хороша она и при простудных заболеваниях. Самую распространенную в народе настойку готовят именно на сушеных корочках — её рецепт приведен в первом абзаце.

Давайте лучше приготовим нечто следующее правда придется немного попотеть … На выходе вы получите очень вкусную, абсолютно светлую мандариновую водку, не сладкую, мягкую, с сильным запахом Нового Года. Спирта в ней вы не почувствуете. Желательно делать напиток в ограниченном количестве, чтобы выпить в течение недель — поговаривают, что напиток после длительного хранения портится. По аналогии с Лимончелло делаем вкусный ликер из мандаринов.

мандарины в водке рецепт

Тщательно очищенную от белого кожуру мандаринов засыпаем в банку и заливаем чистым спиртом. В оригинальном рецепте используется чача, то есть спирт из виноградных отжимок, из-за чего напиток получает необычное послевкусие. Но вы можете использовать любой другой спирт. Настойка на корках без сахара довольно прозрачная 2. Настаиваем цедру 2 недели, фильтруем и варим сироп: в воде растворяем сахар, кипятим пару раз, тщательно убирая образующуюся пену, охлаждаем.

Смешанную с сиропом настойку разливаем по бутылкам 3. В охлажденный сироп выливаем нашу настойку, напиток мутнеет, мы радуемся.

Разливаем по бутылкам, который затем отправляем в холодильник на дня. Пьём как Лимончелло — в охлажденном виде небольшими порциями или в составе вкуснейших коктейлей.

мандарины в водке рецепт

А здесь, у глубокоуважаемого господина Алкофана, знаменитейшего народного умельца, немного другой рецепт этого напитка: С наступающим, наши дорогие читатели! Пусть следующий год принесет вам только положительные эмоции и удачные, позитивные алкогольные эксперименты.

Видео рецепт

берёзовый сок, как приготовить водку

царская водка по рецепту болотова

Поделиться:
Похожие рецепты
  • зеленной коктейль рецепты
  • рецепты для мультиварки компот
  • как приготовить морс из брусники с максимальной позой
  • рецепт алкогольного коктейля с бейлисом
  • самогон на чаге рецепт приготовления
  • рецепт большого объема браги

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Антонина из Карина says:

      Попробуйте заменить воду молоком.

    • Индивидуалка Оия из Эллина says:

      Сыр хорош в любом случае! А вот исследование в стиле британских ученых – маленькая нерепрезентативная выборка без контрольной группы с плацебо (уж и медики, и экономисты, институционалы, знают как проводить такие исследования правильно) с неадекватным объемом испытаний. :)

    • Красотка Римма из Рина says:

      Я хотела бы узнать, вместо кальмаров можно использовать крабовые палочки? спасибо заранее!

    • Красотка Ксюша из Инна says:

      А я делаю этот соус так: Мелко режу луковицу, заливаю ее 1 стаканом кипящего молока,даю настояться (молоко должно остыть и пропитаться вкусом луковицы). В мелкой емкости на огне распускаю 1 ст.ложку масла сливочного и добавляю 1 ст. ложку муки все время помешивая. Затем сразу после образования однородной массы добаляю процеженное молоко маленькими частями,так, чтобы не образовывались мучные комки.По вкусу добавляю соль. перец,зелень,сыр и т.д.Соус подаю к мясу, к макаронам и вообще он вкусный сам по себе.Обратите внимание - чем больше луковица, тем лучше вкус соуса!

    • Красотка Олеся из Диана says:

      Либи,