Рецепт кавшенной капусты с водкой

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

рецепт кавшенной капусты с водкой
К на нашем портале подробный рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт кавшенной капусты с водкой

Пошаговая готовка

Кулинарные книги наших форумчанок:: Вкусные рецепты от бабушки. Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка:: Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка. Сообщения Темы Расширенный поиск. Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле с водкой!

Похожих рецептов квашения капусты много, но у меня ещё и с водкой… Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле с водкой! Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками ее не придется, так как заквашивается она в рассоле. Рецепт очень простой и проверен годами! Ингредиенты на 3-х литровую банку: Морковь натереть на крупной терке. Моркови много не нужно, так как от большого количества морковки капуста желтеет. Капусту очистить от верхних листиков, разрезать на несколько частей и нашинковать ножом, на терке или в комбайне, у кого что есть.

рецепт кавшенной капусты с водкой

Смешать капусту с морковью. Переложить эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав но не сильно. Кто захочет, то можно между слоями положить несколько лавровых листиков и перец горошком. Приготовить рассол, растворив в холодной воде из-под крана через фильтр!

Налить в банку с капустой рассол так, чтобы он полностью покрыл капусту. В зависимости от того, как вы ее порезали, мелко или покрупней, у вас уйдет 1,,5 л рассола.

рецепт кавшенной капусты с водкой

Банку неплотно прикрыть крышкой или накрыть марлей. Поставить в глубокую тарелку, так как во время брожения рассол будет подниматься и переливаться через край. Оставить на кухне примерно на трое суток. Протыкайте капусту раза в день до самого дна банки, чтобы выходил газ…Следите, чтобы верхний слой капусты не оставался без рассола Можно положить лёгкий гнёт.

Через три дня слейте рассол из банки и добавьте в него 2 ложки сахара и 2 ложки водки. Хорошо перемешайте и снова залейте капусту.

Водка останавливает брожение… Поставьте банку в прохладное место. Последнее время заквашиваю капусту в пластиковом ведёрке или в контейнере, а потом раскладываю по литровым банкам. Из квашеной капусты можно делать различные салаты, винегрет, начинки для пирожков или пирогов, или просто заправить ее маслом и подавать на стол.

рецепт кавшенной капусты с водкой

Я люблю добавлять в капусту яблочко, нарезанное мелким кубиком, зелёный лук или ещё вкуснее! ПЕлена Кулинарная фея Количество сообщений: Как всегда очень вкусно. Надежда новичок Количество сообщений: Капусту с водкой не готовила. Обычно сахар сразу добавляю. Спасибо за рецепт такой красивой и соблазнительной капустки!

Видео рецепт

рецепт самогона анисовая водка в домашних условиях

кофейно молочный ликер на основе водки рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить кисель в домашних условиях для грудничка
  • рецепт браги на инвертированный сахар
  • домашний лимонад с мятой и лимоном рецепт
  • рецепт чеснок, лук, молоко, лимоны
  • рецепты компот из яблок антоновка на зиму
  • алкогольные коктейли рецепты с коньяком

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лина из Мирра says:

      Хотя можно попробовать.

    • Индивидуалка Доминика из Дайна says:

      Очень вкусный и простой салатик. Спасибо за идею использовать курагу в качестве ингридиента для салата. Она очень полезная, а сочетание с курицей отличное! :)

    • Красотка Маргарита из Эльвира says:

      Я делаю этот салат без укропа и заправляю майонезом . Вкус тушенных грибов.

    • Индивидуалка Олеся из Света says:

      Каюсь – Каберне бы не открывать, но просто физически хочется его хотя бы попробовать. После пробы перельем в новые бочки и отправим дожидаться яблочно-молочного брожения.

    • Красотка Стелла из Галина says:

      Давно, в гостях, пробовала домашний сыр. Дали мне рецепт и я даже сама приготовила один раз, а потом рецепт затерялся. По памяти получилось совсем не то. Там творог надо было нагревать, пока он не становился тягучим, вроде плавленого сыра, а потом охлаждался в форме. Получался такой нежный, сливочный сыр. Не твердый, но и совсем не плавленый сырок. Может у Вас есть рецепт такого сыра?