Водка из зерна рецепт

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

водка из зерна рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

водка из зерна рецепт

Полный рецепт

Водку с давних времен считают неотъемлемым атрибутом любого праздничного застолья. Без бутылки этого крепкого напитка не обходится ни одно важное событие в жизни человека - будь то день рождения или проводы ушедших. С помощью водки лечили простуду и другие заболевания, ее пьют в чистом виде и используют для приготовления настоев и других напитков. Крепкие напитки, напоминающие современную водку, стали готовить очень давно.

Не случайно, рецептов приготовления этого напитка достаточно много. Водку готовят и ценят во всем мире, и несмотря на то, что чаще всего ее производством занимаются промышленные предприятия, ее можно приготовить дома.

водка из зерна рецепт

Хотя этот напиток был далек от той водки, которую мы употребляем сейчас, это была первая проба выделения этанола путем перегонки. Именно тогда министром финансов Российской империи М. Рейтерном было предложено использовать этот показатель в качестве нормы. Также желательно заранее подготовить чистые банки или бутылки с пробками и активированный уголь для очистки. Домашняя водка из пшеницы готовится поэтапно — в первую очередь делается солод, выставляется сусло, после того, как оно достаточно хорошо перебродит, производится перегонка продукта.

Соберите деревянной ложкой с поверхности весь мелкий сухой мусор и промойте слабым раствором марганцовки. Подготовленное зерно нужно будет просушить в духовке, после чего его нужно будет измельчить в муку — теперь из него можно будет готовить сусло. Оставшееся зерно следует также измельчить — прокрутить через мясорубку и залить водой. Остудив сусло раствор, смешайте его с солодовой мукой.

водка из зерна рецепт

Смесь хорошо перемешайте и закройте крышкой с водяным затвором или резиновой перчаткой. Только после того, как брожение полностью прекратится, можно будет перейти к перегонке. Перегнать напиток нужно два раза, после чего профильтровать при помощи активированного угля. Перед разливом в бутылки напиток нужно будет хорошо процедить. Домашнюю пшеничную водку нужно будет поставить на сутки в холодильник, после чего можно будет приступать к дегустации великолепного напитка.

Водка из пшеницы без дрожжей получается полностью натуральным напитком, поэтому пользуется большой популярностью у любителей домашнего алкоголя. Этот рецепт водки из пшеницы является одним из наиболее простых способов приготовления великолепного напитка. Перед тем как из пшеницы сделать водку нужно будет подготовить солод. Для этого пшеничное зерно хорошо промывается и замачивается в теплой воде на сутки. Так как в брагу не добавляются дрожжи, ее нужно будет немного подсластить.

Чтобы брага не перекисла, нужно будет надеть на горлышко банки резиновую перчатку или крышку с гидрозатвором. Обязательно держать брагу в тепле, чтобы брожение происходило активно. Последний этап изготовления водки из пшеницы — перегонка, которую следует проводить с обаятельным отделением хвостовой и головной фракций. Чтобы напиток иметь приятный мягкий вкус и очистился от сивушных масел, проводить перегонку следует два раза. Водка из пророщенной пшеницы — прекрасный алкогольный напиток, который, несмотря на свою крепость достаточно мягко пьется.

водка из зерна рецепт

Перед тем как приготовить водку из пшеницы следует очень внимательно отобрать сырье — от его качества будет зависеть вкус и качество конечного продукта. Если зерно не прорастает, значит, оно не подходит. Поэтому, перед приготовлением браги, проверьте качество зерна — оно должно быть живым и прорастать не позже, чем на третьи сутки.

Видео рецепт

рецепт ананасовой водки или ликера

рецепт ликера на водке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить домашний самогон
  • полезные коктейли в блендере рецепт
  • рецепти похудения с кофе
  • хреновая водка рецепт
  • рецепт лимончелло ликер из самогона
  • брюшки лосося рецепты к пиву

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нора из Карина says:

      Замечательный рецепт в пост!

    • Индивидуалка Богдана из Лилия says:

      сегодня приготовила рыбку по вашему рецепту! очень вкусно! единственное, что я брала не свежие овощи, а замороженную смесь овощей и специи не только перец, но и другие свои любимые! в общем, переделала блюдо под себя!! нашей маленькой семье очень понравилось!!!)))

    • Индивидуалка Глория из Ксюша says:

      Только что приготовила, очень вкусно. Муж в восторге. Только соус жирноват получился. Готовила с соком после фрикаделек, и наверно сыграло роль масло, на котором жарила их(((Но рецепт изумительный. Муж сказал, что напоминает вкус детства))

    • Красотка Вероника из Оия says:

      Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно, печенье имело успех у всех домашних:)) В качестве украшения использовала зернышки кунжута. С наступающим Новым годом и Рождеством!!!

    • Индивидуалка Нора из Ева says:

      ДА ,такие помидоры вкусные. Часто такие делаю.