Рецепты детских тортов с мастикой пошагово

Полный рецепт

Торт детский из мастики — не только вкусная выпечка, но и настоящее произведение искусства! Казалось бы, лучше сходить в кондитерский магазин и накупить ребенку сладостей или уже готовый десерт. Но поверьте, ваше творение понравится малышу в сто раз больше! Помимо того что вы приготовите торт из проверенных продуктов, вы сможете вместе с чадом получить массу удовольствия: полепить фигурки, сделать крем, выпечь коржи и многое другое.

Это настоящий праздник для мамы и ее крошки! Выбери похожий рецепт из других! Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: картошка, говядина. Торт детский из мастики. Ингредиенты для приготовления торта детского из мастики:. Яйца куриные 6 штук. Мука пшеничная 1,5 стакана. Крахмал картофельный 1 столовая ложка.

Какао порошок — 1—2 столовые ложки. Ванилин на кончике ножа. Масло сливочное 20—30 грамм. Для крема для торта :. Пудра сахарная 1 стакан. Желатин быстрорастворимый 2 столовые ложки. Клубника свежая грамм. Для крема основа для мастики :. Молоко сгущенное 70 грамм. Масло сливочное грамм. Зефир маршмеллоу грамм. Пудра сахарная грамм. Сок лимонный свежевыжатый 1 столовая ложка. Красители пищевые по вкусу. Шаг 1: подготавливаем мучную смесь для теста.

В большую миску высыпаем такие ингредиенты, как мука, какао-порошок и картофельный крахмал. С помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до однородности. Теперь небольшими порциями высыпаем сухую смесь в сито и просеиваем над другой чистой большой миской. Это необходимо сделать для того, чтобы наши коржи получились воздушными, нежными, без комков, а также равномерного кофейного цвета.

Шаг 2: подготавливаем яйца. Воспользовавшись кухонным ножом, разбиваем скорлупу яиц, а желтки аккуратно отделяем от белков и выливаем в две глубокие пиалы. В первую емкость высыпаем чуть больше половины стакана сахара и ванилин на кончике ножа. С помощью миксера на большой скорости взбиваем компоненты до образования однородной желтой пышной массы. Яичные белки из пиалы переливаем в глубокую чашу и добавляем сюда же оставшийся сахар.

Воспользовавшись электроприбором, взбиваем все на большой скорости до тех пор, пока у нас не получатся крепкие пики. Сразу же после этого начинаем готовить тесто для коржей. Шаг 3: готовим тесто для коржей. Аккуратно перемешиваем все с помощью кухонной лопатки до однородности. Внимание: делаем это, как бы поднимая снизу вверх слой за слоем. Затем осторожно небольшими порциями вводим в массу просеянную мучную смесь и параллельно взбиваем все миксером на самой маленькой скорости. Важно: чтобы корж в процессе запекания не осел, можно взбивать тесто обычным ручным венчиком.

В конце добавляем оставшиеся взбитые яичные белки и еще раз все перемешиваем лопаткой до однородности. Все, кофейное тесто для бисквита готово! Шаг 4: готовим коржи для торта. Дно и стенки глубокой формы для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла. Выливаем сюда тесто и разравниваем его поверхность деревянной или кухонной лопаткой. Сразу же после этого ставим форму на средний уровень и запекаем тесто плюс минус 1 час.

Видео рецепт

как приготовить сгушенную мастику

рецепты из мастики что можно сделать