Супер рецепт мастики из маршмеллоу

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

супер рецепт мастики из маршмеллоу
Внимание с этим блюдом желательно попробовать пошаговые фото рецепты тортов ис мастики. Они прекрасно сочетаются.

супер рецепт мастики из маршмеллоу

Полный рецепт

Маршмеллоу - зефирные конфеты суфле. С мастикой из маршмеллоу очень приятно работать, она легко принимает нужную форму и не липнет к рукам. Маршмеллоу чаще всего продаются не одноцветными - лучше всего купить маршмеллоу белого цвета.

В крайнем случае подойдет бело-розовое маршмеллоу. Можно попробовать поэкспериментировать и с разноцветными маршмеллоу, возможно при добавлении пищевых красителей у Вас получится нужный цвет. Белые половинки сложить в одну посуду, а розовые в другую. На фото я покажу процесс приготовления мастики белого цвета таким же образом, можно приготовить мастику розового цвета из розовых половинок маршмеллоу. В маршмеллоу одного цвета добавить столовую ложку лимонного сока и нагреть в микроволновой печи секунд или на водяной бане до увеличения в объеме.

супер рецепт мастики из маршмеллоу

Если хотите подкрасить мастику пищевым красителем, то его лучше добавить после того, как достали набухшее и подтаявшее маршмеллоу из микроволновки. В этот момент нужно добавить краситель и хорошо перемешать массу ложкой. Затем порциями вводить просеянную сахарную пудру и размешивать массу ложкой или лопаткой. Когда размешивать ложкой станет трудно, выложить массу на посыпанный сахарной пудрой стол и продолжать разминать руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.

Полученную мастику завернуть в пищевую пленку или тонкий целлофановый пакет так, чтобы пленка плотно прилегала со всех сторон к мастике и воздух не попадал внутрь пакета и положить в холодильник на 30 минут. Мастику можно хранить в холодильнике, завернув плотно в целлофан, до 6 недель; также можно хранить мастику в морозильнике, завернув в несколько слоев целлофана и обернув фольгой - в морозилке мастика может храниться несколько месяцев; готовые высушенные фигурки из мастики нужно хранить в плотно закрытой коробке в сухом месте - хранятся такие фигурки несколько месяцев Готовую мастику достать из холодильника, выложить на посыпанный крахмалом стол и тонко раскатать.

супер рецепт мастики из маршмеллоу
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Из готовой мастики можно приготовить различные фигурки, цветочки, листики и розочки для тортов или покрыть торт тонко раскатанной мастикой. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться.

Здравствуйте Олеся, сделала мастику по Вашему рецепту, сначала у меня была жуткая паника, я поторопилась и выложила массу на стол, когда она еще не отлипала от пальцев. Весь стол был липкий, руки тоже, но потом все исправила сахарной пудрой, вытащив с холодильника сразу обваляла ее в крахмале,потом не могла раскатать, и долгими стараниями я все таки сделала украшения для торта.

Спасибо огромное вам за рецепт, за все рецепты которые вы выкладывайте на вашем сайте, я можно сказать научилась готовить благодаря вашим рецептам, мой муж в восторге не переставайте удивлять нас новыми рецептами,большое вам спасибо, мне незря порекомендовали Ваш сайт, теперь я беру все рецепты только у вас,еще раз спасибо Олеся, Вы молодец.

супер рецепт мастики из маршмеллоу

Polinochka, я очень рада, что Вам удалось справиться с мастикой ; И спасибо за доверие моим рецептам: Олеся, скажите пожалуйста мастика по этому рецепту можно использовать для лепки фигурок? Сначала надо перед лепкой убрать мастику в холодильник на 30мин?

Видео рецепт

рецепты двухярусных тартов, украшеных мастикой

как приготовить термостойкую мастику

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт медовик классический рецепт со сметанным кремом
  • как приготовить торт медовик в мультиварке
  • рецепты сахарной мастики для тортов
  • торт чудо рецепт клавдии
  • торт с йогуртовым кремом рецепт с фото
  • торт без выпечки рецепты простые

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Кристина says:

      Я очень часто готовлю такой рулетик. Девочки, попробуйте. Это очень вкусно.

    • Индивидуалка Алла из Анастасия says:

      Бульонные кубики - это отрава в них содержиться глютамат натрия и другие очень вредные для организма улучшители вкуса!!! И зачем добавлять майонез и еще масло - убойные каллории!!! Я всегда готовлю без этих ЖИРНЫХ добавок получается очень вкусно и легко. Приятного аппетита

    • Индивидуалка Изольда из Нина says:

      Администратор, Вы просто кудесница!!!! Как красиво и, не сомневаюсь, очень вкусно. Ни один рецепт с Вашего сайта меня ещё не подводил, всё очень вкусно и здорово. Спасибо Вам огромное!!!!!

    • Индивидуалка Регина из Изабелла says:

      Также они являются незаменимой приправой для острых супов – солянка без плавающих в ней брассом зеленых и черных ягод, увы, никакая не солянка.

    • Индивидуалка Эдита из Роза says:

      Только что приготовила на ужин. Муж в восторге! Мне тоже очень понравилось! А главное, просто, быстро и вкусно :) Спасибо за рецепт!