Торт рецепт лайвджорнал

ОТКРЫТЬ РЕЦЕПТ +

торт рецепт лайвджорнал
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

торт рецепт лайвджорнал

Пошаговая готовка

Рекомендовать пост Порекомендовано Случайный блог. Log in No account? Родом он из северного фьорда Кваар и известен по всей Норвегии. Первый раз в жизни я его поробовала 27 лет назад — на торжественном ужине в одной фермерской семье.

Торт был действительно великолепный, с меренгой и миндальными лепестками сверху, нежным кремом в середине и пышным бисквитом. Прекрасный торт, действительно лучший в мире — простой в исполнении и радостный в употреблении. В году торт даже был признан национальным тортом Норвегии. А началось всё в 30х годах прошлого века, когда уроженец местечка при фьорде Кваар Хулда Оттестад открыла кафе в городе Харстад и купила 2 рецепта для своего кофе.

торт рецепт лайвджорнал

Один из таких рецептов был королевский пирог. Хулда рецепт переделала, адаптировав под скромную северную действительность — убрала миндаль из теста и назвала тортом из фьорда Кваар. Хотя моя подруга Эллен может его испечь просто для кофейных посиделок, причем идет она ускоренным путем и крем делает из пакета. Тут у нас на днях День Конституции был — гремели барабаны, махали норвежскими флажками. Получился нежный и видный торт, но В следующий раз уменьшу количество сливок. А так — браво и восторг.

Разделила яйца на желтки и белки. В комбайне взбила 5 белков и мл сахара до пиков. В миску и в сторону. В комбайне взбила г масла и мл сахара. По одному добавила желтки, размешивая-взбивая. Просеяла муку и разрыхлитель, размешала. Форму 30х40 одела бумагой для выпечки. Размазала тесто по форме. Сверху осторожно лопаткой размазала взбитые белки. Сверху посыпала миндальные лепестки. В духовку град минут на Последние 10 мин прикрыла листом бумаги. В кастрюльку налила мл молока и поставила на средний огонь.

торт рецепт лайвджорнал

Взбила в ручную взбивалкой в миске желтки и сахар. Взбивая, добавила муку и соль. Довела молоко до кипения и перелила в молочник. Яростно сбивая, медленно и тонкой струйкой перелила молоко из молочника в миску.

Перелила яично-молочную жидкость из миску в кастрюльку и снова поставила на средний огонь. Взбивала до первого пузырка и еще две минуты.

Сняла с огня и в миску с холодной водой чтобы остыл. Оставила на некоторое время. Взбила сливки в комбайне и смешала взбитые сливки и заварной крем. Пирог вынула из форму, разрезала на две части. Положила первую часть меренгой вверх на блюдо. Сверху вторую часть меренгой вверх.

торт рецепт лайвджорнал

В следующий раз возьму мл сливок вместо чтобы крем был погуще. Ответить Ветвь дискуссии Link. Ответить Уровень выше Ветвь дискуссии Link.

Видео рецепт

вкусный торт с заварным кремом рецепт

торт шоколадная маркиза рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торты похожие на наполеон или медовик рецепты
  • как приготовить шоколадное заливку на торт
  • рецепт тортов с фото наполеон
  • торт черепаха рецепт в контакте
  • рецепты тортов медовый с орехами
  • торт мороженое рецепт домашний из консевирваных песиков

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лиана из Ольга says:

      Сделала сегодня пробную порцию крема. Сложно сказать, когда пробуешь без торта, но, по-моему, неплохо. Густой получился, но не свернулся и даже доварился! :-D В общем, рискну намазать его на торт.)) Но делать буду половину порции! На такое тесто мы всегда делали 700-800 мл нашего крема, так и этого столько использую. Иначе для меня это будет слишком жирно.

    • Красотка Эмма из Юля says:

      Но вообще согласен с вами, домашняя курица – вещь в себе, уж на что я к этим птицам равнодушен, но и меня покорила.

    • Красотка Леля из Дайна says:

      вкусно очень и красиво

    • Красотка Римма из Ирма says:

      Привет, попробуй вместо грибочков положить помидоры, намного сочнее получается.

    • Индивидуалка Ева из Маргарита says:

      Мечта настоящего мужчины--оссобуко :)) Очень красиво,аромат,думаю,тоже бесподобный.Спасибо за рецепт!